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のぶさん
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夜は、昨日、場外市場にて仕入れておいた素敵な魚介類などで、懲りずに、週末久々の三点盛りに 種は、半額となっていた株式会社かいやさんの鮑煮貝と、噴火湾産の本鮪の中落ちに、青森産の活〆鮃 株式会社かいやさんの鮑煮貝は、味付け濃いめながら、もっちりと、シコシコの食感が、両立しております 噴火湾産本鮪の中落ちも、身質、色共に上々、酸味も程好く、独特の風味も、予想通り、豊かで、うまうま 青森産の活〆鮃も、冷蔵庫の中にて、じっくりと、1日程寝かせた効果で、身が、適度に、熟成され、グー 良く冷えたザプレミアムモルツぐびぐびぃ駿州中屋の純米辛口を、引き続き、ごくごく、がぶがぶ しかし、手巻き寿司を作ろうとするも、何故だか満腹気味で、断念してしまいましたなぁ（汗）zzz 【かば田】昆布漬辛子めんたい『赤い衝撃 からおう』 ３名様！ 続きを見る ['close']
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ブランチは、昨日、築地にて仕入れておいた素敵な魚介などで、懲りずに、週末恒例の手巻き寿司に 種は、青森産の活〆鮃と、洞爺湖産の生うにに、鳥羽産の釜揚げしらすと、自家製の玉子焼に、水戸納豆 青森産の活〆鮃は、冷蔵庫の中にて、じっくりと、１日程寝かせた効果で、身が、適度に、熟成され、グー 洞爺湖産の生うにも、塩水ではないものの、見た目も良好、味わいも適度に濃く、クリーミーで、なかなか 鳥羽産の釜揚げしらすも、塩加減が、適度で、食感も、ふんわり柔らかく、身も、艶々としており、うまうま 何時もの様に、妻定さんの生わさびを投入して、丸山海苔店さんの佐賀の初づみゴールドに、巻き巻き 近長さんの日高昆布で釜炊きをし、飯尾醸造さんの富士酢で和えた銀しゃりとの組み合わせも、絶妙 ザプレミアムモルツぐびぐび、香住鶴の山廃特別純米兵庫北錦原酒を、冷で、ごくごく、がぶがぶ そうそう、カープも、鈴木選手の大活躍で、20年ぶりのリーグ40勝一番乗りどすなぁ（喜）zzz 「イシヤプレミアムアイスクリーム 8個セット」10名様にプレゼント 続きを見る ['close']
夜は、帰宅時に、リンコスさんにて、半額となっていた魚貝類などで、2週間ぶりのアクアパッツァに 具材は、北海道産生時鮭と、愛知産ムール貝に、千葉産あさりと、ぶなしめじに、エリンギと、玉葱に、トマト ココットロンドに、エクストラバージンオリーブオイルフルクタスを入れ、田子産の大蒜で香り付けをした後、 各種具材と、何時もの明治屋さんの白箱ワインと、ミネラルウォーターなどを投入し、温めて、無事、完成 アクアパッツアは、活ムール貝の芳醇な出汁の味わいの中に、稚鯛の上品な風味が合わさり、うまうま 当然、これらの、非常に奥深く、濃厚な旨味を、たっぷりと吸い込んだプチトマトなどとの相性も、グー ザプレミアムモルツぐびぐび何時もの明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ しかし、来週は、今週とは全く違い、何気に、外出？の多い一週間になりそうな感じどすなぁzzz 続きを見る ['close']
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