トラウトサーモンたたき丼
[2013-04-03 22:27:49][
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夜は、帰りに、半額となっていた魚介類＠225円（60g）にて、お初のトラウトサーモンたたき丼に
付け合わせは、青葱入りの奥久慈地玉子Lサイズによる自家製玉子焼に、プチトマトと、南瓜の煮付けに、
バラ肉と、油揚げと、蒟蒻と、どんこと、ぶなしめじと、舞茸と、牛蒡と、大根と、玉葱と、長葱のけんちん汁
今回も、酢飯の上に、みがきごまに次いで、サンフラワーシード、江戸の香り、魚介類の順で、トッピング
中村屋さんのトラウトサーモンたたきは、身が、やや薄めながら、香ばしく、脂もそこそこ乗っており、グー
妻定さんにて調達した静岡産の生わさびも、トラウトサーモンたたき丼を、グレードアップさせております
近長さんの日高昆布や、九州産のどんこなどで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑に、染み渡る
しかし、誠に残念ながら、今回の件についても、お見送りとの通知を、受けてしまいましたなぁ
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