のぶさんのプロフィール

夜は、昨日、築地にて仕入れておいた素敵な魚介類などで、懲りずに、週末恒例の手巻き寿司にID" src="http//pdsexblogjp/pds/1/201502/09/05/e0028505_07311581jpg" border="0" width="128" height="96"/> 種は、青森産の活〆の寒鮃と、自家製の煮蛤に、親戚筋からの北海道土産の毛蟹と、帆立に、水戸納豆 青森産の寒鮃は、冷蔵庫の中にて、じっくり1日寝かせた効果で、身が熟成され、旨味も増しており、グー 醤油と、甘強みりんで煮込んだ、富津産の蛤の剥き身も、磯の香りが芳醇で、しっとりとしており、うまうま 北海道土産の毛蟹も、蟹味噌の風味が、非常に、魅力的で、帆立も、甘みが強く、身に、弾力も有ります 何時もの様に、妻定さんの生わさびを投入して、丸山海苔店さんの佐賀の初づみゴールドに、巻き巻き 近長さんの日高昆布で釜炊きをし、飯尾醸造さんの富士酢で和えた銀しゃりとの組み合わせも、絶妙 ザプレミアムモルツぐびぐび、阿櫻の特別純米超旨辛口を、冷で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ しかし、予想外の北海道土産が急に届き、食卓が、一気に、豪華になりましたなぁ（深謝）zzz もうすぐひな祭り海苔の本場、東京大森【大橋新蔵】焼のり「寿司はね」20名様♪ ＼焼きたて／熊本有明海産一番摘み焼海苔を30名様にモニター！ 続きを見る