のぶさんのプロフィール

夜は、週末、浅田水産さんにて仕入れ、取り置きしておいたイサキと、生うになどで、二色丼に 付け合わせは、菊屋中村さんのたけのこゆばに、焼き茄子と、人参と、ピーマンと、昆布のきんぴらに、 絹ごし豆腐と、舞茸と、よこいさんの油揚げと、三陸産の養殖物若布と、長葱と、万能葱入りの味噌汁 本日も、酢飯の上に、みがきごま、サンフラワーシード、江戸の香り、魚介類2種の順番で、トッピング イサキは、風味が、真鯛に負けず劣らずの状態で、じっくりと寝かせた効果か、旨味も増しており、グー カナダ産の生うにも、見た目が悪く、塩水には、遠く及ばないものの、濃厚かつクリーミーで、なかなか 近長さんの日高昆布や、イサキの粗などから採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑に、染み渡る ふむふむ、宮川食鳥鶏卵さんのたたきと、第二築地製麺所さんの皮の韮餃子も、ありどすなぁ 広島県鞆の浦(とものうら)の練り物セット5名様プレゼント 続きを見る ['close']