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のぶさん
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夜は、今朝方、築地にて仕入れた食材と、自家製のベシャメルソースなどで、クリームパスタに 今回の具材は、シンプルに、秋畜さんの特上自家製ベーコンと、浅田さんの小柱と、ポルチーニ茸 パスタは、じっくりと炙った特上自家製ベーコンと、小柱の相乗効果か、コクと、旨味も増して、グー 今回も、ギャバンさんの挽きたてのブラックペッパーで、辛さを好みの状態に調整し、一気に完食 良く冷えたヱビスぐびぐび、何時もの明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ しかし、味付けの塩梅というのは、好みの問題もあるので、なかなか難しいものどすなぁzzz 続きを見る
ブランチは、masato21212様との会食の為、約1年ぶりのLA BETTOLA de Ochiaiさんへ 予約の11時30分ちょい前着、店頭で順番に名前を呼ばれ、お初の地下のテーブル席へと案内された後、 取り敢えず、生ビール＠630円で乾杯し、相変わらずメニューの豊富な2,940円のBコースを、オーダー 今回は、こちらからもお選び頂けますメニューの中から、ノルウェーサーモンの自家製マリネのサラダと、 何故だか、唯一、丸で囲んであった、実はオススメとの、米ナスのパルマ風グラタンを、お願いする事に 続いて、パスタへと入って、まずは、白子と菜の花と九条葱、からすみのアーリオオーリオスパゲティ こちらは、08年9月以来となる、いろいろなきのこのペーストクリームソーススパゲティトリュフ風味 その後に、メインへと移行し、果敢にも、牛リブロース肉の網焼きステーキ（ボリュームあります）と、 昨年2月以来で、2回連続のオーダーとなる、的鯛のカツレツトマトとルッコラケッカソースのサラダ ハウスワインの赤のフルボトル＠2,520円を、常温で、引き続き、ぐびぐび、ごくごく、がぶがぶぅ 牛リブロース肉の網焼きステーキが、余りにも塩辛かった為、有難くも、焼きなおして頂く事に^^; しかし、一人は、前菜＋パスタのAコース＠1,890円でも、十分な様な気がしますなぁzzz ◆LA BETTOLA de Ochiai 住所：東京都中央区銀座1212 電話：0335675656 お花見にオススメ桜の花ごはんを作ってみよう！★海の精 桜の花塩漬け モニター募集 続きを見る
【本日の買い出し】 小柱＠700円 煮穴子＠500円 イナダ＠500円 奥久慈地玉子LLサイズ＠341円（10個） 静岡産生わさび＠400円 壱岐産本鮪赤身＠2,919円（278ｇ） 水戸納豆＠90円（2パック） 辛口チョリソー＠600円（450g） 国権特別本醸造＠2,047円 快晴で、眩い日差しの中、本日も、散歩も兼ね、てくてくてくてく、徒歩にて、築地へ まずは、浅田さんへとお邪魔し、何時もよりトレーの大きい小柱と、煮穴子に、イナダを、チョイス その後に、マルシンさんでは、奥久慈地玉子を、妻定さんでは、わさびを調達し、おか戸さんへ 今回は、天然物の生が、非常に品薄で、割高な中、貴重な壱岐産本鮪の赤身を、無事、ゲット ちと戻って、まる一浜田商店さんでは、水戸納豆を、近江屋さんでは、定番の辛口チョリソーを、 帰りに、地酒のつじこうさんでは、冷蔵ケースの中から、国権特別本醸造を取り出して、購入 しかし、地玉子を持ったまま、場外の狭く、人の多い通路を歩くのは、気を使いますなぁ ◆浅田水産 住所：東京都中央区築地475 共栄会ビル1F 電話：0335463939 ◆マルシン 住所：東京都中央区築地475 共栄会ビル1F 電話：0335416528 ◆妻定 住所：東京都中央区築地41011 電話：0335410746 ◆吟選鮪おか戸築地食堂 住所：東京都中央区築地41014 電話：0335447440 ◆まる一浜田商店（仮店舗） 住所：東京都中央区築地41016 電話：0335417667 ◆近江屋牛肉店 住所：東京都中央区築地4141 電話：0335417398 ◆地酒のつじこう 住所：東京都中央区湊3136 電話：0335528621 続きを見る ['close']
夜は、過日、近江屋さんにて仕入れておいた、オーストラリア産の牛たんを解凍し、焼肉に 今回の付け合わせは、定番の辛口チョリソーと、冷蔵庫に買い置きしてあったじゃがいもに、人参と、 先日、半額になっていた小田原鈴廣さんの焼ちくわ＠179円の残りに、大根と、茄子に、ピーマン 7日間熟成7ミリ厚のたん塩は、柔らかくジューシーで、食べ応えも十分兼ね備えており、うまうま ジンギスカン鍋の溝を伝い落ちた肉汁と、余分な膏を吸った野菜類などとの相性も、当然、グー 特に、素揚げ状態となった、皮付きのじゃがいもは、食感カリカリ、中も熱々ほくほくで、癖になる 何故だか、野菜室の中で、切干状態になりつつある大根も、熟成され、甘みも増しており、好評 良く冷えたヱビスぐびぐび、何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、常温で、ごくごく、がぶがぶ そうそう、1個510gのピザの様な巨大なハンバーグも、無事、2枚程、届きましたなぁzzz ◆株式会社三水 住所：宮城県仙台市若林区六丁の目北町88 電話：0222875065 知る人ぞ知る富山の氷見うどんからできた“ばち麺”もっちりな食感をお楽しみ下さい 続きを見る ['close']
夜は、帰りに購入しておいた、お初のベニヤさんのソフトバケット＠260円にて、サンドウイッチに 具材は、秋畜さんの特上自家製ベーコンと、近江屋さんの辛口チョリソーに、越後もち豚肩ロースの焼豚と、 スクランブルエッグに、北島さんにて調達したギャバンさんのスウィートピクルスと、プチトマトに、レタス ソフトバケットは、コッペパンを大きくした様な感じで、やわやわながら、小麦の風味も感じられ、なかなか 各種具材や、酸味の程良いポメリーさんの粒マスタードや、マヨネーズなどとの相性も良く、当然、グー じっくりと炙った特上自家製ベーコンや、しっとりジューシーな越後もち豚肩ロースの焼豚も、癖になる 良く冷えたヱビスぐびぐび、明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ、ぐびぐびぃ しかし、横にすると折れてしまう為だか、縦長の袋が用意されていたのは、驚きどしたなぁzzz ◆ベニヤ 住所：東京都中央区日本橋茅場町247 電話：0335535595 Pascoの通販で大人気！「米粉入り食パン」モニター募集 続きを見る
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