銀座パストディオ
[2012-02-06 20:56:10][
ブログ記事へ]
ちと遅めのランチは、赤坂の店舗にはお邪魔済みの、生パスタバカの店、銀座パストディオさんへ
13時30分ちょい前着、待ち無しでカウンター席へと通され、常時10種類程用意されるメニューの中から、
不動の人気1位との半熟玉子のカルボナーラ＠850円を、デフォルトのスパゲティ（細麺）で、オーダー
待つ事数分程で提供された生パスタは、乾麺と、生麺を合わせた様な食感で、コシもあって、なかなか
ただ、個人的には、タリアテッレ（平麺）を使用した、前回の生ウニと海老のうにクリームの方が、好み
因みに、カルボナーラは、香味野菜や牛骨を時間をかけて煮込み、完成まで丸3日間程必要との事
雨の日の為だか、最後に、サイドメニューのジェラート＠100円まで、サービスして頂き、感謝
しかし、店内の照明が暗過ぎ、色も微妙で、写真撮影には、非常に厳しい環境どしたなぁ
◆銀座パストディオ
住所：東京都中央区銀座8214
電話：0335735030
【迫力の超特大サイズ】"ふわとろ"食感と甘みが別格！「料亭の味」本ずわいしゃぶ♪
生パスタ専門店 銀座パストディオファンサイト参加中
続きを見る
