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本さわら酒粕・白味噌漬定食 [2012-02-01 21:55:46][ブログ記事へ]

夜は、親戚筋からの頂き物の魚久さんの本さわら酒粕白味噌漬＠588円（1きれ）にて定食にMID" src="http//pdsexblogjp/pds/1/201202/01/05/e0028505_21552283jpg" border="0" width="128" height="96"/> 付け合わせは、プチトマトに、大江ノ郷自然牧場様の天美卵＠105円（Mサイズ）と、長葱入り雪誉に、 絹ごし豆腐と、よこいさんの油揚げと、舞茸と、生きくらげと、蒟蒻と、牛蒡と、人参と、長葱などの豚汁 本さわらの酒粕白味噌漬は、弱火にて炙った効果で、皮面が香ばしく、身もしっとりとしおり、うまうま 古くから日本人に親しまれており、その美味しさは、刺身で、皿まで舐めたいと、言わせる程とのこと 強火で炒めた国産豚の切り落としや、根菜から採った出汁も、当然ながら、五臓六腑に、染み渡る 〆には、予定通り、天美卵掛けご飯濃厚な旨みと、自然な甘みが、ダイレクトに、伝わります 天然出汁の味わいと、三河味醂の優しい甘みが生きる無添加の醤油も、魅力を惹きたて、グー そうそう、天美卵は、この週末に予定している蟹しゃぶの〆の雑炊にも、合いそうどすなぁ 【ピエトロ春の新商品】スパドレ海老トマトクリームモニター募集　50名様 【期間限定】チョコレートワッフル、ご試食ください！ 大江ノ郷自然牧場ファンサイト応援中 続きを見る ['close']