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酒と築地と肴と料理

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アンリ・シャルパンティエ [2012-01-19 07:47:02][ブログ記事へ]

デザートは、アンリシャルパンティエ様の御厚意に甘え、お初のアンブランシュ(5コ入り)に 代表的な和の素材白あんを、洋菓子の技術で、香り高くしっとりと焼き上げた、新感覚スイ 続きを見る

アンリ・シャルパンティエの画像(1枚目)
キムチチゲ [2012-01-19 06:50:46][ブログ記事へ]

夜は、からいもの屋高梨さんにて調達しておいた素などで、何気に約2年ぶりのキムチチゲに 続きを見る

キムチチゲの画像(1枚目) キムチチゲの画像(2枚目)
キムチチゲ [2012-01-19 06:50:46][ブログ記事へ]

夜は、からいもの屋高梨さんにて調達しておいた素などで、何気に約2年ぶりのキムチチゲに 今回の具材は、小分けにした上で、冷凍保存しておいた近江屋牛肉店さんの国産豚の切り落とし肉 続きを見る

刺身定食 [2012-01-17 22:17:45][ブログ記事へ]

夜は、週末、浅田水産さんにて仕入れ、取り置きしておいた活〆鮃の残りなどで、刺身定食に 付け合わせは、鳴海屋さんの無着色明太子に、ながいき村さんの辛子高菜と、オサトさんの雪誉に 続きを見る

刺身定食の画像(1枚目)
平日ジム [2012-01-17 21:34:37][ブログ記事へ]

取り纏めで、やや出遅れつつも、本日も、ジムに 今回も、川沿いを何とか3周半程(約10km)した後、軽めの筋トレ 終了後の測定結果は 続きを見る