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のぶさん
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夜は、週末、仕入れておいた青森産の活〆鮃と、エンガワと、大間産の本鮪の赤身などで、三色丼に 付け合わせは、焼き海苔入り自家製玉子焼に、うえのさんのしばきくらげと、日高昆布入りの下関産もずくに、 どんこと、舞茸と、ぶなしめじと、エリンギと、人参と、玉葱と、牛蒡と、乾燥しらたきと、小葱入りのけんちん汁 今回は、酢飯の上に、みがきごま、江戸の香り、そして、米国産とのアーモンド、魚介類の順番で、トッピング 青森産の活〆鮃は、冷蔵庫の中で、じっくり3日程寝かせた効果で、身が熟成され、旨味も増しており、グー 大間産の生本鮪の赤身も、身質と、色共に上々、酸味も程好く、独特の風味も、非常に、豊かで、うまうま 近長さんの日高昆布や、大分産のどんこなどで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る しかし、昨日は、時間が早かっただけに、もう一軒位、梯子しても良かったかもしれませんどしたなぁ ＜栃木県＞「ご飯にかけるシリーズセット」モニター10名様募集！ 続きを見る ['close']
〆は、酔っ払いの満腹中枢を、満たす為にも、懲りずに、徒歩にて、お初のラーメン久保田さんへ 19時10分ちょい前着、先客2名の中、待ち無で、カウンター席を陣取り、中華そば＠650円を、オーダー 待つ事数分で出てきた中華そば＠650円は、やや塩分濃いめながら、豚骨のコクが感じられ、うまうま 自家製との中細のストレート麺も、茹で加減が、適度で、もやしとの相性も良く、スープとも絡み、グー 当然、最後の1滴まで、スープを飲み干し、丼をカウンターに戻して、ご馳走様でしたm(_ _)m ◆ラーメン久保田 住所：東京都杉並区上荻143 電話：0333988357 [#PARTS|USER|76106#] 続きを見る
ブランチは、昨日、築地にて仕入れておいた素敵な魚介類で、懲りずに、週末恒例の手巻き寿司に 種は、青森産の活〆鮃と、大間産本鮪の赤身に、水戸納豆と、奥久慈地玉子による玉子焼に、しばきくらげ 青森産の活〆鮃は、冷蔵庫の中で、じっくり1日程寝かせた効果で、身が熟成され、旨味も増しており、グー 大間産の生本鮪の赤身も、身質と、色共に上々、酸味も程好く、独特の風味も、非常に、豊かで、うまうま 何時もの様に、妻定さんの生わさびを投入して、丸山海苔店さんの佐賀の初づみゴールドに、巻き巻き 近長さんの日高昆布で釜炊きをし、飯尾醸造さんの富士酢で和えた銀しゃりとの組み合わせも、絶妙 しかし、時化続きとはいえ、1ヶ月半ぶりの手巻き寿司だったとは、何だか駄目駄目どすなぁzzz 続きを見る
ブランチは、広島土産、送って頂いた、銘店伝説中華そばくにまつさんの汁なし担担麺（120g）に トッピングは、シンプルに、きゃべつと、青梗菜に、もやしと、玉葱に、人参計150gと、アメリカ産アーモンド 中華そばくにまつさんの汁なし担担麺は、花椒の後を引く絶妙な刺激と、ラー油の辛みが、癖になり、グー 更に、米国産のアーモンドの独特のポリポリっとした、小気味の良い食感も、食欲を刺激し、癖になる ザプレミアムモルツぐびぐびぃ何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ しかし、この量でも、タレの方が多めで、何気に、野菜類が、やや、足りない感じどすなぁ（悩）zzz ◆中華そばくにまつ 住所：広島県広島市中区八丁堀810 電話：0822225022 [#PARTS|USER|76068#] 続きを見る ['close']
夜は、過日、リンコスさんにて、半額となっていた銀座直久さんのみそらーめん＠250円（2食）に 具材は、奥久慈地玉子による茹で卵と、舞茸に、ぶなしめじと、エリンギに、キャベツと、人参に、豆もやし 仙台と、津軽味噌を合わせたという、本格みそらーめんは、大正5年創業の懐かしい味が感じられ、グー 製粉メーカーへ特別に注文した特上粉を使用し、十分に練り上げ、熟成のうえ打ち込んだ麺も、うまうま ザプレミアムモルツぐびぐびぃ、何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ しかし、茹で時間が短く、温泉卵以上茹で卵未満の中途半端な状態になってしまいましたなぁzzz 大人の旨辛！『辛口ジャンボ餃子30個入り』で大人の刺激を楽しもう！ 続きを見る ['close']
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