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熊本産甲佐うなぎで美味贅沢、大人のオ… [2016-10-21 00:00:00][ブログ記事へ]

>熊本産甲佐うなぎで美味贅沢、大人のオムライス〜ｖ（＾０＾）/ こんばんは〜夏場の疲れのせいか、気候不順のせいか、どうにもフラフラいたしまっす睡眠不足もあるかなぁ〜今日はねぇ〜熊本産甲佐うなぎでオムライスですよ〜ウナギさんと言う高級ぽい食材で、みんなが親しみやすい和のオムライスなのでっす用意するもの〜（１人分）　０　美味しいふっくら熊本産甲佐うなぎのかばやき１/４匹分　０　干しシイタケ２個　０　味醂とお醤油適量　０　粉山椒適量　０　ご飯お茶碗１杯程度　０　木の芽数枚　０　全卵２個、黄身１個　０　バター適量　０　和風だしの素少々作り方〜　０　干しシイタケをお水に浸して戻します　０　きざんで戻し汁と一緒に小ぶりのフライパンに入れます　０　味醂、お醤油で水分が少なくなるまで甘辛く煮込みます　０　仕上げに粉山椒を振ります　０　ご飯に干しシイタケの煮たのと、かば焼きをひつまぶし風に切ったのと、木の芽の葉っぱを混ぜます　０　お皿に盛り付けます　０　フライパンにバターを敷き、和風だしを入れたタマゴでオムレツを作ります　０　盛り付けてタマゴを切って〜でっきあがり〜少しバターが多めの方がオムレツ作りやすいですよタラ〜っとなるオムレツは中火で手早く作りましょう〜ちょうど良いなって思う手前でフライパンを火からおろして下さいね余熱でけっこう火が通っちゃいます干しシイタケの佃煮的な旨みと美味しさ、ひつまぶしの美味しさ、そしてう巻みたいなかば焼きとタマゴの調和食材をバラバラに作り、最後に合わせることですべての食材が生きてきますよ贅沢な大人のオムライスなので〜すこれ、意外とねぇ〜ケチャップつけても美味しいのビックリでしょう〜こんな感じです干しシイタケの煮たのと、ひつまぶしと、木の芽ご飯の合体でっす木の芽が良い仕事してくれますよオムレツのっけるのぅ〜これでう巻の美味しさも楽しめちゃいます美味しいんだもんねぇ〜ワハハ〜綺麗にタラ〜ってなったぁ〜こういうの得意だもんねぇ〜明日もみなさまにとって大切な１日になりますように〜わくわく倶楽部ファンサイト参加中熊本産甲佐うなぎの方々、モニプラさま、ありがとう御座いましたまだまだアレンジできるので、ウナギ食べたくなったらまた応募しちゃおうかなぁ〜その時はよろしくで〜す 続きを見る