Ayu*Mi*さんのプロフィール

IH対応真空煮込み鍋　ブリトーニが気… [2018-08-30 16:25:48][ブログ記事へ]

25b7785cb4e473/m4e7dc94c1fcad/k0/s0/" rel="nofollow">【真空煮込み鍋について】アンケートに答えて真空鍋「ビストーニ」をGETしよう！　←参加中   今年の夏は本当に尋常じゃないくらい暑かったですね…(涙) 共働きしながらご飯を用意するのってヤル気ある時は楽しめるんだけど、こんなに暑かったり週末となると作るのもしんどくなっちゃいます   材料と調味料いれるだけで味のしみた料理がぽんっと出来ちゃえばいいのにってソファでゴロンとしながら考えても、料理は出てくるわけでも名k儒時間だけが過ぎてゆく(笑)   そんな時に気になったのが真空鍋のビストーニ なんとこちら、お鍋に具材と調味料を入れて放っておくだけでひと晩寝かせたおいしい料理を作れてしまうという、まさにドラえもんの道具みたいな便利さ！！！   実家で圧力鍋を使っているところを見たことがあったのですが、なんとなく使うのが難しそうだしちょっと怖いなって思ってたんですが、こちらの真空鍋は使い方もとっても簡単で安心だから毎日大活躍の予感   見た目もピンクゴールドですっきりとしたデザインだからおしゃれ   週末はおうちカフェをして楽しむのが好きなので、レパートリーが増えそうな予感    骨付きのお肉も短時間でこんな感じでほろほろにおいしそうに仕上がりそうだし、 煮込み料理は今までより短時間でめちゃめちゃおいしく作れそうだし、   洋風だけでなく、和食にも大活躍してくれそう 煮物ってなかなか味が染みなくて困ってたけど、これならすぐに作れること間違いなし＊絶対主人も喜んでくれそう （´`）｡oO(前作った大根の煮物、あまり味しなくて微妙だったからリベンジしたい!!     真空鍋だとどうして短時間でおいしく仕上がるかというと、蓋が密着構造になっていて、蒸気弁が余分な圧力を抜いて鍋の中を定温定圧に保つため、少量の水分や油での調理ができちゃうんだそう   内圧が真空状態になると、食材から余分な空気が抜かれ、代わりに味が染み込み、同時に食材が柔らかくなるという仕組み   野菜など洗った後の残った水分で調理できるので、栄養分の流出を最小限に抑え、旨味を逃がさないところも魅力的調味料も最低限で済むから素材本来の味を楽しめるし健康的   いろんなレシピを試して、いろんなスタイリングで撮っていきたいな 料理を改めて楽しませてくれそうな気になるアイテムです 続きを見る ['close']