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cocoさん
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先日頂いたマルサンアイ㈱さんの有機無調整豆乳でパンを焼いた 豆乳ベーグル 久しぶりにりんご酵母から元種を起こして使った ワタシはなぜかストレートより元種使うほうが発酵に時間がかかる、、、 なんでやろ(￣ー￣； なにかがおかしいんだろうなぁ、、、 仕込み水に豆乳を使って、志賀シェフに習ってお醤油を少し入れた お醤油の風味はほとんどしないけど、ふんわりと芳ばしくて、豆乳の甘み 続きを見る ['close']
いつだったか息子のゴハンでも食べさせた、にんじんの豆乳スープ 先日頂いた豆乳で作りました こちらの豆乳は無調整なのにほんとにマイルドで豆臭さもなくて美味しいです そのお陰か、スープもいつもより美味しく感じる にんじんはカロチンやビタミンAが含まれている、代表的な緑黄色野菜 抗ガン作用や美肌作用などいろいろな効果がありますが、 最近知ったのは、お腹にも優しいということ 続きを見る ['close']
先日、マルサンアイ㈱さんより有機豆乳無調整が届きました！ どどーんと1Ｌ×6本！！ 我が家は牛乳より豆乳をメインに使っているのでとっても有難いです 有機なので息子にも安心して飲ませることができます そして消費期限も長いので助かる こちらは無調整のものですが、飲んでみたら豆乳臭さもなくてとってもマイルドでした！ 色もほんのりクリーム色 大豆の色ですね 我 続きを見る ['close']
『野菜うまだし』を使ったパエリア 何も難しいことはないのだけど、トマトを入れ忘れたことに出来上がった瞬間気づいた、、、 どうりで水分が足りないなーと思った(￣ー￣； でもお米に芯が残ることも無くできたのでまぁいいか 旦那には『パエリアってこんなんやった？？』と言われたが、、、 調味は『野菜うまだし』と魚介からでるお出汁任せ 『野菜うまだし』、使いやすいので最近な 続きを見る ['close']
先日頂いた『野菜うまだし』を使ってシーフードのトマトスープ ほんとはブイヤベース、、、風！(´Д｀；) 本格的なものは作れないので、簡単に、、、適当に、、、 それでも魚介からでるお出汁が美味しい！ そして『野菜うまだし』の優しい旨みでとってもマイルドでした フォカッチャを浸して食べたら止まらなかった 旦那とあっという間に完食 残ったら翌日の1人ランチでリゾットにし 続きを見る ['close']
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