池袋日和さんのプロフィール

ども（〃∇〃） 池袋日和です♪ 昨日帰ってから頑張ってブログアップしたのですが その後泥のように眠ってしまいました（苦笑） なんだかんだ言って、結構疲れていた様です はいそこ、歳のせいとか言わない(￣▽￣;) そんなこんなで昨日は楽しく週末カフェさせて頂きましたが 土曜日は雨模様の中、下北沢に足を運んでおりました あわよくば来週閉店してしまうチクテカフェ に行こうと思ったのですが もう開店前から40人を超える大行列！すごいですよね さっさと諦めて、別のカフェでランチして（また今度レポートします） もうひとつのお目当てのカフェに行ってきました 自分が卒業したフードの学校に通っている方で、 やはり週末にカフェをやっているということでライバル店？（笑） そんな【Herbal Cafe 101000】です(´∇｀) 商店街からちょっと路地に入った所にあるこのお店 普段は夜にバーをやっている店舗を借りて居るようです 外観もおしゃれでかっこいい感じですよね（〃∇〃） カフェの店名101000は【点（と）線】って読むんですね なんだかかっこいいなあ（笑） こちらがお店のマスターJeniさん http//ameblojp/1010000/ 多分日本人かと（笑）まだまだ謎の多い人物です(^▽^;) 美人マスターに見とれがちでしょうが、写真よく見ると小瓶並んでますよね こちらはバーということで、カウンターだけのお店なんですが 多分ここに写っている倍くらいの瓶が長いカウンターにずらりっ！ その日の体調やご要望を言うだけで、Jeniさんがそれに合わせたハーブを使い 特製のハーブティーを作ってくれます（〃∇〃） ハーブ一つ一つの特性を活かすだけでなく、風味や相性を考えているので 説明を聞いたり、調合の様子を見てるだけでも楽しい勉強になります こちらが自分の『だるい、眠い』っていう我儘から生まれたハーブティー（笑） 飲みなれてるペパーミントをベースに作って頂きました（´∇｀） 多分5種類くらいのハーブで作ってもらって覚えてるはずなんですが あ、記憶力良くなるハーブも入れてもらうべきでしたね(^▽^;) コンセプトがしっかりしているので、すぐにでも本格営業できそうですし Jeniさんのキャラとお店の雰囲気が相まって、不思議と落ち着く空間でした 下北沢の路地裏っていうロケーションもなんだかいい味だしてますね（〃∇〃） ハーブつながりで一つご紹介（´∇｀） 最近眠りが浅かったので試しに飲んでみたハーブのサプリがあります ウェルネスレモンバーム レモンバームっていうハーブのエキスが詰まったサプリメントで 質の良い睡眠が取れるという事で使ってみたのですが、 夜中に目が覚めたりする事がほぼなくなったのでびっくり！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 鎮静作用があるハーブなので、ストレスにもいいみたいですね まあ、今の自分はあまりストレスはなさそうですけど(^▽^;) Jeniさんみたいにカッコよくハーブを調合したりしてみたいし、 もうちょっとちゃんとハーブについて勉強してみようかなあ（´∇｀）♪ 【Herbal Cafe 101000　点（と）線】 http//ameblojp/1010000/ 『Cafe池袋日和』は日本スイーツコンシェルジュ協会認定ブログです グルメ料理 ブログランキング 美味しいランキング 兼松ウェルネスファンサイト参加中 続きを見る ['close']