池袋日和さんのプロフィール

とちおとめ尽くしの試食会に潜入！【新… [2012-12-21 23:30:00][ブログ記事へ]

※左側にアンケートを設置しました今回は『都内でカフェ巡りするなら？』 　今後の活動に活かしたいので、御投票下さると嬉しいです(´∇｀) 　（年齢等は入れなくて大丈夫ですので） アンケート表示されない方はこちら　↓ http//blogwith2net/vote/?m=v&id=103391 ども（〃∇〃） 池袋日和です♪ 週末を控えて、街はクリスマス一色ですね！ 今日は珍しく新宿に出かけていたのですが、人がすごくて 色々とお買い物をしていたのですが、予定の半分も済まないうちに 疲れきってしまいました(´＿｀｡)体力ない そんな中、今日はタカシマヤタイムズスクエアレストランパークで 来年2月1日14日に行われる『とちおとめ』ストロベリーメニューフェアの 開発試食会にお招きに預かり、参加してまいりました(´∇｀) 皆様もちろん知っていると思いますが、いちごの人気種『とちおとめ』 2月の一番甘みの乗ったこの時期、バレンタインも控えつつ行われる 今から考えても楽しみなこちらのレストランフェア（〃∇〃） まだこの段階では試作メニューと言う事で、他の方々と一緒に 積極的に意見を出してきました(´∇｀)←フードコーディネーターっぽい！ まずは13Fにあります『オーシャングリルトーキョー』の2皿 人気のグリル＆シーフードレストランですね（〃∇〃） 写真は『メカジキのグリル とちおとめ風味バルサミコソース』♪ チャーコールグリルでふっくら焼き上げたメカジキの上に 野菜ととちおとめをのせてソースで仕上げた一品(´∇｀) 写真はメカジキがほとんど写っていないですね(￣_￣ i)迂闊 魚料理には扱い難そうないちごと、バランスよくまとまったお味です！ 『ホタテのグリル とちおとめ風味バルサミコソース』（〃∇〃） ソース等は一緒ですが、素材が変わると印象も変わりますね♪ 私はホタテが好きなので、味としてはこちらが好きですが まとまりや整合性はメカジキの方がよかったかな？ 甲乙付けがたく、美味しいお料理でした(´∇｀) 今日はまたお酒の試飲などもしちゃいました(^▽^;) 14Fの洋食フレンチ『クリヨン』のグラス2種類です♪ スパークリングワインにイチゴのマッシュとカシスを加えた 『とちおとめレオナルドバレリーナ』と 赤ワインにレモンスライスととちおとめを一晩漬け込んだ 『とちおとめサングリア』(´∇｀) どちらも口当たりが甘くて飲みやすかったのですが 特にスパークリングの方が結構度数が強かったので少し酔い酔い（笑） でもバレンタイン時期に女性に勧めるには抜群のグラスかも（〃∇〃） 13Fの韓国料理『スランジェ』からはデザートメニューが2種♪ こちらは『とちおとめのホットクプレート』(´∇｀) 韓国の簡易パンケーキ的な手軽なスイーツ『ホットク』を上品に とちおとめやアイスをたっぷりに一皿にまとめていました！ 見た目通りすごいボリューム感なのですが、お値段据置き（予定　笑） ベリーがたっぷり過ぎとの意見もある位、ベリーベリーな一皿でした♪ こちらは『スランジェ風　花菜（ファチェ）』(^▽^) クレープの上にイチゴで花が咲いたような華やかさを演出し たっぷりのいちごのソースをかけて こちらのソースが素材感たっぷりで皆が絶賛でした！！ 見た目はホットクのボリューム感ですが、繊細な味はファチェの勝利！ どっちのイイトコも取って素晴らしい完成品になるといいな(´∇｀) こういった商品開発に関しては、元々興味があるので楽しかったです♪ とても参考になった、貴重な体験をさせて頂きました！（〃∇〃） レストランズパークファンサイトファンサイト参加中 『Cafe池袋日和』は日本スイーツコンシェルジュ協会認定ブログです 『Cafe池袋日和』は【BReAD STYLe】パンMAPの東京地区特派員です 【おまけ】 はてさて、食べ過ぎたり風邪っぽかったり体調を崩しやすい年末 しっかり元気になる様な栄養をとって乗り切りたいですね(´∇｀) そんなこんなで（笑）今回紹介するサプリメントは サフランの『亜鉛マカ　セレクト』です（〃∇〃） まあ、名前だけで効いて来ちゃいそうですが（笑） 『亜鉛』『セレン』『カルニチン』といった、必須栄養素をしっかり摂れて 滋養強壮効果の高い『マカ』『牡蠣エキス』を含んだ優れもの！ 疲れた体を元気にしてくれること請け合いですね(´∇｀) サプリメントと言うと、ダイエットや健康維持のモノが主ですが こちらは積極的に元気にエネルギッシュに過ごそうと言う感じの 攻めのサプリメントですよね(^▽^) 『亜鉛マカ　セレクト』を飲んで、疲労やストレスを吹き飛ばして 楽しい年末年始を送りましょう（〃∇〃） 妊娠するためのカラダづくり　サフランファンサイト参加中 続きを見る ['close']