くりにゃんこさんのプロフィール

太田胃散の健康食品館ファンサイト参加中株式会社　太田胃散太田胃散さんから発売されている「新鮮おいしいお得な「手作りヨーグルト種菌」」でヨーグルトを作らせていただきました！種菌は2袋入ってますまずは1袋をお試しで最初の種菌からヨーグルトを作る時は、1袋に対して500ｍｌまでで作るのがいいとかちゃんと作り方を詳しく説明してくれてますそして、効能に対する説明も丁寧菌数が一般のヨーグルトの８０倍！3種類の乳酸菌で共生発酵！無添加で安心！繰り返し使えるから経済的！とあります作り方は本当に簡単容器に種菌を入れ、室温で発酵させる固まらせる固まったら冷蔵庫で冷やすというステップ「保存版」で、Ｑ＆Ａもあります王様のヨーグルト、という耳慣れないヨーグルトの基礎研究から開発の経緯もよく分かります特徴や作り方についてのＱ＆Ａ初回の種菌から発酵させる方法も丁寧な解説作り方は本当に簡単です容器に1袋の種菌を入れます500ｍｌの牛乳を入れて、よくかき混ぜますダマにならないように上下によくかき混ぜます牛乳を電子レンジであらかじめ少し温めるといいようです蓋をしめて、さあ発酵私はいつもカスピ海ヨーグルトを作っているので、発酵させる作業には全く不安はありませんでしたちょっと室温が低いかな、と思ったので、こたつの脇に入れておき、３，４時間ほど経ったら取り出す、を3回ほど繰り返しました作り始めて、36時間後はまだできてませんでした次に見た時はしっかりプリン状に固まってましたチェックした時間は48時間後時間はかかると書いてあったので不安はありませんでしたが、カスピ海ヨーグルトよりも時間はかかるんだなと思いましたしっかり固まっていて、スプーンをあげたら糸をひきますそして、気になるお味カスピ海ヨーグルトと全く違う！そして、既製品のヨーグルトとも全く違う！とっても美味しくてびっくりしました何と形容していいのか難しいのですが、酸味がなく、濃厚なんですいつも食べてるカスピ海ヨーグルトより美味しくて、ものすごく驚きました美味しいのはもちろん、3週間程度、できれば300ｍｌ500ｍｌくらいを3週間試してみたら、お腹の健康や美容や健康に影響していることが実感できるそうですヨーグルトから５、6回は作れるようなので、作り続けてみようと思います！ 続きを見る ['close']