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北海道の「いくら醤油漬」とっても美味… [2014-02-01 20:10:00][ブログ記事へ]

日本きらりファンサイト参加中この「いくら醤油漬」は、北海道道東、根室沖で漁獲される天然の秋鮭を獲れたその日に処理し、新鮮な卵を甘口の醤油ダレで漬け込み、急速冷凍されています朝仕入れた秋鮭の卵を自社工場内で取出し、洗浄工程を経たのち、特製の醤油ダレに漬けこみ、味付けしてあるんですとっても楽しみにしてました♪２パックも届きました綺麗なツブツブですねいくらといえば、やっぱりいくら丼は欠かせません特製の醤油だれが絶妙で、特に味付けしなくてもすっごく美味しいですいくらの皮がやわらかくて、口の中でとろけていきます次は海苔をのせて食べてみました海苔の風味と合わさって、これもまたいい感じですこれはいくら雑炊ですだし汁の中にごはんとねぎと卵を入れて作りました完成後にいくらをのせますいくらの味が十分美味しいので、特に味付けしなくてもおいしいいくら雑炊ができあがりましたこんなにいくらをたくさん食べたのは本当に久しぶりですねっとり濃厚ないくらが口の中に広がって、とっても美味しかったです♪ 続きを見る ['close']