まりるりさんのプロフィール

マルトモ『直火焼ソフト削り』をどどーんとモニターさせていただきました！user_images/20121214/14/hapiestlife/a7/89/j/o0300022512329642792jpg">マルトモさん、20周年だそうです！こちら、3グラム×10パック入り特徴はふんわりとろけるような食感独自の『直火焙焼加工』で、かつおの旨味とコクをとじ込め、さらに美味しく１）低温煮熟製法により、通常のかつお節に比べて旨味（アミノ酸）が２０％アップ！２）原料のかつおの鮮度にこだわり、今までの直火焼に比べてコク（イノシン酸）が３０％アップ！かつおぶしって、あると便利だけど、わざわざ買わないものの１つ本当はかつおぶしからダシを取ったりとかもするといいんだろうけど、面倒だし特徴のとろける食感やコクって、かつおぶしによってそんなに違いはあるの？とも思ってましたというところで実食まずは、面倒な1人ごはんに、お茶漬け×かつおぶし！！なるほど！のとろける食感かつおぶしって口に入れて水分を含んで縮むと、かたくなりますよね？そのかたくなり方が違う！なんでしょう？　喉につっかえませんもちろん多少水分を含んだ固さになりますが、ごわごわ感が無いそしてチープなお茶漬けの元にトッピングすると風味が豊かになっておいしい他のかつおぶしでお茶漬けコラボをしたことないから風味の違いは分かりませんが、おいしいです続いては、定番うどん×かつおぶし！すぐにお汁を吸ってしまってしおしおしちゃいましたが、やっぱりそれでもとろける食感風味の良さもあるので、うどんがおいしい！セルフうどん屋だとかつおぶしがセルフでおいてあると思いますが、比べても風味が豊かですセルフうどん屋さんでのっけるかつおぶしって、存在感があって食感もしっかりしてますが、風味やコクはそれほどないですよねこちらは味を楽しむというよりは、風味をプラスしてくれる感じがありますさすが袋から出したばかり次は炒め物にもつかってみよっと！マルトモファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']