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新直火焼　ソフト削り [2012-12-11 19:12:57][ブログ記事へ]

モニプラさん経由で本日待ちに待った 鰹節様が到着しました！！ このかつおぶしのポイントは 特別な削り方で、ふんわりまろやかなとろける食感 独自の『直火焙焼加工』で、かつおの旨味とコクをとじ込め、さらに美味しく 直火焼本かつおの美味しさの秘密 １）低温煮熟製法により、通常の鰹節に比べて 旨味（アミノ酸）２０％アップ！ ２）原料のかつおの鮮度にこだわり、今までの直火焼に比べて コク（イノシン酸）３０％アップ！ アミノ酸とイノシン酸がＵしているのがＰ非常にうれしいですね 3ｇ×10Ｐ　非常に主婦にはありがたいです（‐＾▽＾‐） かつおぶしって、脇役ですがあると一層豪華になりますよね 今日はプチ湯豆腐とほうれん草のおしたしでかつおぶしの 威力を実践 小さい鍋の湯豆腐 ちゃんと昆布だしとりました きのこがなかったのでなんとなくもやしとちくわ？？ 実家は湯豆腐って昆布だしに豆腐だったけど、旦那さんいわく 野菜は？？と以前いわれたので ちょこっといれました そしてかつ武士マン後 ↓ 本当にソフトな鰹節で さわると非常にわかりやすいのですが 食べると滑らかです 通常のお安い鰹節とは一味違います あっ、むすこちんもいただきました いつも豆腐は味噌汁しか受け付けてない息子ちんですが 今日はかつおぶしのおかげか？湯豆腐たべていました つゆは昆布だしで小分けにしてから キッコーマンめんみ(北海道限定）で 美味しくいただきました 本当めんみ　うまうまです そしてそしてもう一品 ほうれん草のおしたし こちらもおいしくいただきました！！ 本日使用したのは このかつおぶしですo(〃＾▽＾〃)o とってもソフトで口どけもよくおいしくいただきました これから年末年始に大活躍してくれること間違いなしです またたこ焼きにつかいたいです たこパーには、かつおぶしは必須 今日はやさいモリモリな夕食でした 湯豆腐 ほうれん草のおしたし にく かぼちゃの煮物 ソフト鰹節のおかげで野菜が一層豪華に変身 かつおぶしが気になる方は 是非↓ マルトモファンサイトファンサイト参加中 マルトモ株式会社通信販売「海幸倶楽部」 マルトモ株式会社 マルトモ㈱さま　ありがとうございました 続きを見る ['close']