時短デザート
[2012-01-21 20:25:30][
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夕飯を作っている間に作っちゃいました
夕飯は鍋料理なので、鍋に材料を入れておけば後は何もしなくていいのでその間に
プリン 〔2個分〕
卵 1個 牛乳 100cc 砂糖 大1
バニラエッセンス 少々
(カラメル) 砂糖 大2 水 小1 + 小1
①ボウルに 牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンスを混ぜる
②茶こしでこしてなめらかにする ③プリン液を器に流す
④ラップをかけて電子レンジで約3分 あっという間に出来上がり
竹串などを使って焼けているか確認
カラメルソースは耐熱ボウルに砂糖と水小1を入れ混ぜ電子レンジで約2分加熱
こげ色がついてきたらボウルを揺すりながら好きな色にする最後に水小1を加えて混ぜる
この時、カラメルが飛ぶことがあるので気をつけましょう
子供達は「カラメルがなくても美味しいよ」といって食べてくれます
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