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材料はさつまいも（ピエトロ契約農場『のこベジファーム』で採れたさつまいも）、玉ねぎ、コンソメ（固形）、豆乳、こしょう、塩を使って作りました みじん切りにした玉ねぎをいためますさつまいもは皮をむいて、小さく切りました タッパーに水を入れ、さつまいもを入れ、サランラップをして、レンジで柔らかくなるまで、チンしました 柔らかくなったさつまいもをつぶしますタッパーに残っていたお湯も入れていいです 豆乳２５０ml〜３００mlを入れます 沸騰したら、コンソメ（固形）を１個入れます 塩、こしょうで味をととのえます 玉ねぎが多めのポタージュですが、玉ねぎの甘みやさつまいものうまみが出て、とても美味しく出来ました うちはミキサーがないのですが、ミキサーがあると、さらさらなポタージュが出来ますね 続きを見る ['close']