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博多　華味鳥 [2011-12-12 20:14:24][ブログ記事へ]

博多の華味鳥さんから「水たきセット」が届きましたぁぁ 丁寧な包装で高級な感じします 唄？？ お肉は3種類 スープとポン酢 後はお好みの野菜を入れます 今回は３〜４人前ということで実家で食べましたぁ 旦那は博多で水たきを食べてカンドーしたそうですが、私と両親はお初 『「水たき」ってタダの鶏の鍋でしょ』って内心全然期待していませんでした　（30分後私は全否定します） スープ 新鮮な鶏とミネラル水を使って独自の製法で作られているそうです コクがあってさらっとしていて全然脂っこくないっっ 「鶏がらスープ」って結構脂でギラギラですがホントにあっさりしていてむちゃくちゃ美味しい これに具を入れます 華味鳥さんの鶏に子供用のウィンナー、練製品 白菜水菜ネギ大根（我が家ではピーラーでそうめんのように薄くしてます）えのきしらたきキャベツ（博多流はキャベツ入れるそうです） くつくつ美味しそうです いざ試食ぅぅぅ おっ美味しいっっっ 初めはポン酢を付けずに食べたのですがスープの旨みが具にしみていてそのままでも美味しいっっ 薄味好きの私はこのまま食べても全然いい感じ せっかくなのでポン酢を付けて、、、、、かんなり美味しい ポン酢って「ツン」としててあんまり好きではない父や旦那も「このポン酢うまいなぁ」と言っていました 創業者が試行錯誤して作り上げた逸品だそうです　 いや〜逸品逸品　　ポン酢がでしゃばりすぎず、引きすぎず、お鍋でいい感じにスープで味付いた具を引き立てます 食べているうちにポン酢が薄くなっていくのですが、それを飲んだらまたうまいっっ お肉ですが、つくねが絶品 プリプリしててねっとりしててボキャブラリー少なくて表現下手ですね 「これ何入ってるの？？」って思うぐらい自分の作るつくねとは別物 とにかく、美味しいっ 鶏は、柔らかいけど歯ごたえもあって鶏の旨みを感じます 鶏は数種のハーブを配合した飼料で大切に育てられたそうです あっさりしててホント美味しくて野菜もお肉もパクパク止まらない〜〜〜 ポン酢苦手な男子達のために我が家の鍋はいつも「まつやのとり野菜みそ鍋」 食べ物には小うるさい父が「味噌と違ってあっさりしてるから飽きずに食べれてうまいっ」っと晩酌も進んでおりました シメはうどんで この讃岐うどんむちゃくちゃ美味しいんです 美味しいもののコラボって思ったけど、、、、讃岐うどんって煮込みにむいてないですね 翌朝は仕切りなおして雑炊に 水分少なすぎました けど、スープの中に具の旨みが溶け出してて朝からパクパクパクパク スープも一滴残らず胃袋に収め満腹ぅぅぅ 今回の「華味鶏の水たきセット」かなりあっぱれです 家族も大絶賛でした 同封のパンフレットを見ると魅力的な物がいっぱいでした とても残念なのは今年のお歳暮はもう発送済み これを知っていればぁぁっと悔やまれました　来年はぁぁ もつ鍋もいい これもいいなぁぁ バライティに飛んでるなぁぁ 私の表現力のない文章でわかりづらかったでしょうが、とにかくすっごく美味しいということです 「華味鶏の水たきセット」年末年始の集いに、そうじゃなくてもかなりヒットなのでお勧めします 博多華味鳥（はなみどり）ファンサイトファンサイト応援中 続きを見る