秋うどん◎亀城庵
[2011-11-03 17:03:41][
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先日、さぬきうどんの『亀城庵』さんから、モニター品が届きました＾＾♪ncom/fs/kijoan/jajau7">亀城庵 秋なすジャージャーうどんセット
ど――んと１０人前！一つひとつ個包装なのが嬉しい＾＾♪
さっそくジャージャー麺を作ろと思ったんですが
ナスがない
あいにく外は大雨むむ――――（""；)
どうしようでも食べたいしなぁ
冷蔵庫をパカパカ食欲と外の天気に葛藤すること分
秋ナス、改め秋の味覚ジャージャーうどんの完成( ´艸｀)◎
秋ナス同様、秋の味覚かぼちゃときのこでジャージャーうどん♪
決めてはこれ！
亀城庵さん特製のオリジナルスープ♪
一見サラサラしてるのかな？と思ったけど、麺と絡む、からむ！
一般のジャージャー麺のたれと違って、挽肉ではなく植物性たんぱく質を使用しているんだそう◎
言われなければ、普通の挽肉なのにヘルシーだから安心して箸がすすんじゃいます( ´艸｀)
きのこと、角切りしたかぼちゃとオリジナルスープを絡めて
私流秋の味覚＊ジャージャーうどん
揚げ焼きしたかぼちゃプラスもして＾＾♪
本場だけあって、とにかく麺が美味！！
しっかりしたコシは讃岐ならではですが、もっちもちの食感がまた美味( ´艸｀)◎
１０人前あるので、いろんなアレンジうどんを作って、美味しいうどんを堪能したいと思います＾＾
亀城庵さん、美味しいおすそわけ、ありがとうございました＾＾
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