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『最北の海鮮市場』の「本ズワイガニお刺身ポーション」を食べてみましたこちらのお店のポーションは、とっても珍しい、茹でずに生で食べられるポーションなんです！一般に販売されているほとんどのポーションは加熱用で、お刺身用のものには、なかなか出会うことが出来ないのだとかもちろん、私も初めて食べます♪まずは冷凍状態のポーションを冷蔵庫でゆっくりと解凍1時間半ほどで、いい感じに解凍できましたこんな感じに薄く氷の膜が張っているくらいまで解凍すると、食べごろなんですって＾＾せっかくの生食OKのポーション、もちろんお刺身でいただきますうまい!!!!!外はまだシャリッと、中はふんわり♪お口の中でとろけます味はとにかく甘い！そして、味が濃い！そのまま食べても充分おいしいというか、こんなおいしいもの、何か付けてしまったら、もったいない！ということで、結局何も付けずに生のポーションを堪能しましたカニってこんなに濃厚な味がするものだったのね…新しいおいしさとの出会いに感動しきりでした3歳の娘には、お湯でしゃぶしゃぶしたものを食べさせてあげましたエビ大好きな娘なので、予想はしてましたが、「カニおいしい♪」といいながら、大きな口を開けてかぶりついていました私も少しだけ食べてみたところ、甘さや旨みはお刺身ほどではないものの、身がぷりっとして、これはこれでとってもおいしかったです＾＾生のカニって味が濃いから、日本酒にもぴったりですよ！ホントおいしくて、お酒が進む、進む口の中に広がったカニの風味が、お酒を飲んでもなくならないんです1本のポーションで、何杯もお酒が飲めちゃって、ちょっと危険かも＾＾；さて、食べ終わった後に残ったカニの殻これ、絶対に捨ててはいけません！生のカニなので、殻にもカニエキスがいーっぱい詰まっているんですって雑炊にしようか味噌汁にしようかと悩んで、最終的にカニパスタにすることに決定♪これが、大正解!!ちょっとヤバイくらいにおいしく出来ちゃいましたいつものカニの缶詰とは比べ物にならないカニの香り！カニの旨みがたっぷりと出て、エグイくらいにおいしいトマトソースになってました身は全部お刺身で食べてしまったので、本当に殻だけの使用ですが、それでも、このおいしさこれはたしかに捨てるなんてとんでもない…中身と殻と二度おいしい、おいしすぎるカニのポーション、最高でした『最北の海鮮市場』ファンサイト応援中ポチッと応援してもらえるとうれしいです♪ 続きを見る ['close']