ひぃさんのプロフィール

神戸牛のステーキ食べてみたいよねこちら【辰屋】さんの赤身ステーキは赤身ならではのしっかりとしたお肉の味が楽しめるんだって脂が控えめだから脂のせいでステーキ食べてお腹を壊しちゃうそんな我が家の旦那ｻﾏにもぴったり霜降りは少なめだけど見えないところにしっかりサシが入っているからそのまま焼くだけで十分に柔らかいらしいですもうね、写真見るだけでやばい美味しそ過ぎるこの神戸牛の赤身ステーキについて下に書いてみたから読んでみてね■赤身が魅せるしっかりとした味わい 使用部位は「ラムイチ」ラムイチとはランプイチボをひとまとまりにした部位名ですモモのなかでも特に柔らかい部分ですサーロインなどの霜降り肉の味の主体は「脂」ですが、赤身は「肉」そのものの味わいがメイン神戸牛でしか味わえない赤身の繊細な味わい、旨みあふれるジューシーさをご堪能ください！■「見えないサシ」一見すると霜降りは少なめの赤身部位ですが、神戸牛がすごいのはここから 「見えないサシ（霜降り）」とよく言われますが、細かく脂が肉の繊維にとけ込んでいますこのおかげで肉のしっかりした味わいと、柔らかさが両立するわけです神戸牛の真髄は意外と霜降りびっしりのお肉ではなく、こういった赤身のすばらしさにあるのかもしれません霜降りに飽きた方はこのバランスのとれた優等生の「柔らか赤身ステーキ」をお試しください辰屋の「神戸牛 柔らか赤身ステーキ」【3名様にプレゼント】 続きを見る