もにょさんのプロフィール

投稿履歴一覧

すべて | カキコミ | ブログ | 画像 | 動画 | インスタグラム

たっぷり12種類の昆布の風味を生かす…

[2015-09-21 08:56:34]

昆布の香りが豊潤!旬の「ナス」に使ってみよう!と合わせてみましたナスを刻んで塩もみしたところに「ねこぶまんま」を入れて一緒に混ぜると、昆布のトロミも強すぎずに良い感じ♪ただ「昆布の風味が塩気で消えてしまう!?」という感じだったので、これはこれで食感美味しくいただきましたが、風味を一番引き立てるのは 続きを見る