土鍋で炊き込みご飯～博多うまだし仕込…
[2011-11-22 11:04:20][
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ちょっと前から初めたモニプラさん（yuiちゃんさっそく当たったよー！）
今回のモニターは、博多の辛子明太子で有名な「やまや」さんの
『炊きこみごはんの素(博多うまだし仕込み)』です
せっかくなので、おこげもできるように土鍋で炊き込んでみました！
炊いている間もずっとおだしの良い香りが♪
この炊き込みご飯の素に使われている「博多うまだし」は、
カツオやサバ、焼きあごなど、６種類のうまみが凝縮された、
「やまやの食卓
」で人気Ｎｏ．１の和風だしです
確かに、いつも使っている簡単おだしとは、けた違いに風味が全然違いました
上品な大人向けの炊き込みご飯といった感じに仕上がります
たっぷり入った具材は、国産のタケノコとだだちゃ豆、ニンジン
国産っていうところも、安心でうれしい！
今回は土鍋炊きだったので、しっかりおこげも
土鍋でご飯を炊くのは初めてでしたが、ほんとに簡単
６号サイズの土鍋（鍋焼きうどん一人前くらい）で、２合分が炊けました
おこげの香ばしさが、上品なおだしの香りを引き立ててます♪
ごちそうさまでした
ちょっと贅沢したいときに、大人の炊き込みご飯
『炊きこみごはんの素(博多うまだし仕込み)』をぜひどうぞ
人気Ｎｏ．１の「博多うまだし」も気になってきました「やまやの食卓
」をのぞいてみよう♪
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