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株式会社プライムダイレクト様より、『青森県産熟成黒にんにく《源喜の一粒》おためし50g』を試させていただきました！ありがとうございます୧꒰´꒳`꒱૭✧ 『源喜の一粒』は、にんにくを熟成させることでパワーアップさせて、においは減って栄養価は増した黒いにんにくなんですが、通常のにんにくよりも1片がでっかいんです！しかも甘い！ 　 　 【熟成】黒にんにく『源喜の一粒』って？ 古来より、漢方生薬として用いられてきたにんにくを熟成させることで、さらに栄養価を高めたのが黒にんにくです 黒にんにくは毎日食べ続けることで、だんだんパワーが発揮されます 　 デザイナーズプログラムの頂点 アメリカでは健康増進を期待できる食品をリスト化した「デザイナーズプログラム」というものがあるらしいんですが、40種類近くの野菜や果物、ハーブなどの食品の重要度がわかりやすくピラミッドで図式化されていれて、その頂点に立つ食品の1つに、にんにくが入っています日本でもまさに、にんにくといえば元気！とかスタミナ！というイメージですよね 　 こだわりの産地こだわりの熟成法 この『源喜の一粒』は産地にこだわっていて、にんにくの生産量が日本一の青森県産ですその中でも数が非常に少ない最高品質の「福地ホワイト六片」という品種が使用されていますまた、にんにくをミネラルたっぷりの海洋深層水に漬け、温度と湿度だけで約1ヶ月間熟成させています自然の恵みだけで余計なものは一切入れずに漬け込むという熟成法にもこだわっています　 【熟成】黒にんにく『源喜の一粒』の栄養は？ にんにくは古代エジプトから健康増進スタミナ源として食べられてきたことが古文書に記されていて、その当時からピラミッドを作る人たちの重要な食料となっていたようですにんにくの独特のにおいの成分はアリシンですアリシンは、糖質をエネルギーに変えるビタミンＢ1の吸収を高め、健康増進精力アップ疲労回復などの効果を持続させることができます 　 熟成させることで栄養価がぐっとアップ！ 熟成させることで真っ白なにんにくが真っ黒になり、栄養価がぐっと増加します 　 《ポリフェノールが生にんにくの約8倍》ポリフェノールとは抗酸化作用が期待でき… 続きを見る ['close']