tokoさんのプロフィール

日本きらりファンサイト参加中 この度、ご縁がありまして、大好きなうどんとそうめんをお試しさせていただきました　( ´艸｀) まずは、そうめんそうめんはいつも茹でておつゆで食べるだけでしたが 今回はテレビで見かけたレシピに挑戦しました 夏バテ解消にピッタリな鶏胸肉そうめんです 浜内千波先生のレシピは、こちら → ★ キャベツもたっぷり、鶏肉もたっぷり使いました 隠し味？のごま油も食欲そそります 初めて作りましたがとっても美味しかったですまた作ってみよっと 夫も大満足でした(≧▽≦)　夫はキャベツをたくさん食べたいと言っていたので たっぷり入れてあげました そして、数日後の夕食に、うどんの試食♪ 暑い日だったので、冷たいざるうどんにしました うどんだけでは、「また、手抜きしたな」と言われそうなので(^^;)　鉄火丼と舞茸＆キスの天ぷらもつけましたぁ そうめんやパスタ、ラーメンもそうですが、自分で茹でないといけない麺類は緊張します よく茹ですぎちゃうので(´Д｀) でも、今回は成功しましたよんいつも食べているうどんよりは、細めなので記載されている ゆで時間を忠実に守りました(笑) 今回いただいた、うどんは日本三大うどんの一つに数えられ、うどん通のあいだでは「幻のうどん」とも称される「五島手延うどん」 手延ならではのしなやかさのある島原の手延素麺「島原そだち」だそうです 初めて食べましたが、コシがあって美味しかった うどん好きの我が家大満足の詰め合わせセットでしたぁ( ´艸｀) まだ残っているので、今度は温かいうどんにしようかな ごちそうさまでしたっ 続きを見る ['close']