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*momo*さん
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２０１２年、最初のパンは お正月らしく、和風な豆パン 米粉をちょっと入れると、モッチリなパンになって 甘い鹿の子豆にぴったりー＾＾ ３種類の鹿の子を入れると、色もとってもきれーい 今回使った豆、コチラの茜丸本舗の匠味シリーズ鹿の子豆 株式会社茜丸 しっとり、優しく炊いてある鹿の子 すごく甘さもちょうどよく、パンにぴったり では、レシピＵＰしますね 続きを見る ['close']
こんにちわーーー！ やっとよやっと直ったのよ、光回線 ネットのない生活ってヒマなのねおかげですっかりテレビっ子よー 笑 さて、やっと時間ができたのでついにＮＥＷホームベーカリー、初稼働です まず最初に焼きたかったのは、白パン やっぱり機械だと捏ねが違うのかしら？と期待を込めて 焼きあがりはふんわり、もっちり 今日はオレンジピール入り やっぱり手捏ねの時に比べると、生地がしっかりしてる感じ これはホームベーカリーのいい点かな でも、気候とか粉の状態で水分と捏ねの調節をするのが難しいかもこれは不便な点 これからは手捏ねとホームベーカリーを使い分けながら焼けるといいな それから、最近ワタシが参加したモニターがあるのですが コチラ、茜丸本舗のかのこ豆ショップは コチラ すっごいキレイな色のお豆でしょー しかも高級＠＠ この白パンに混ぜ込んで、いろんなバージョンの豆パンをつくったらキレイじゃない？？ それにロールケーキとかシフォンケーキに入れてもぜったい美味しいよね 粉はもちろん、米粉で♪やっぱり和のものは和の粉が合うと思うのよ ってことは、この白パンにも米粉を混ぜてみる？ このオレンジピールの所にキレイ色のお豆が入ったら美味しそうじゃーん？ いいねー、和のパンもうん妄想が膨らむゼー さっそく豆買ってこよう かのこ６種類を使用したアイデアレシピ大募集！２００g×６種類、５０名様一挙当選！←参加中 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ そういえば最近のワタシ、生クリームやバター、というより、餡子系のお菓子やお煎餅を欲してるのよね しかも今年はなぜか 干し芋 に激しくハマり お取り寄せまでしようとも思っちょる＠＠ ←しかもキロ単位で 笑 ちなみに、ツレは よっちゃんイカ に夢中小学生かっ(_;) 若いころはケーキやらチョコやら常に洋菓子を欲していたけど 今のワタシめったに食べなくなりましたわ＠＠ 煎餅ラブ只今、ばかうけブーム再来ちゅう むむむやっぱり年なのか？ そうよ、来月はワタクシの３歳のお誕生日ですよー またひとつ大人の階段を登りまする 続きを見る ['close']
