芸術的オムライス♪
[2012-02-13 10:48:54][
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２月１０日はダンナの誕生日だったので
翌日の土曜日にちょっとリッチなディナーを堪能
ベビが産まれてたら
最高のプレゼントになったんだろうけどね
もう少し夫婦二人の時間を堪能しなさい♪
と、我が子の計らいかしら（＾＾？
ずっと前からダンナが
牡蠣フライが食べたいと煩かったので
大宮そごう近くにある 「紅亭」（ＨＰ無し）をチョイス
ダンナがオーダーした牡蠣フライセット ↓
私は牡蠣があまり好きじゃないので興味無し
･･･って、
「これのどこがリッチ？」
と思うかもしれないけど
ご飯漬物お通し味噌汁付きで２千円
高くないですか？
そして私は看板メニューの（夜限定、昼はやっていません）
「ドレスドオムライス」 をオーダー
味噌汁付きで２千円！！！
オムライスで２千円って
金額にもビックリだけど
それより何より、
この芸術的な風貌に インパクト大
ネーミングの通り
玉子のドレスを纏ってるみたいでしょ♪
見て！ この半熟具合
超超超私好み
今まで、これ程までの半熟オムライスを
提供してくれたお店はあったでしょうか？
この生に近い玉子の部分とデミグラスソースを
一緒にスプーンですくって口に入れると
もうそこは 天国 です
カウンター席の目の前で作っていたけど
何とも独特な作り方
フライパンに流した玉子の中心を箸で持ち上げて
ひねってこんな形にしていました
火にかけている時間も２０秒も無いくらい
こんなに半熟なのに不思議と崩れないんですよ
凄い神業
半熟玉子好きの人なら
（金額は高いけど）食べてみる価値有り
しかし、難点が少々
４人掛けのテーブル席が３つくらいと（憶えてない）
カウンター席が７席と小さいお店
故に、開店して１５分後くらいには満席
土曜日に行ったせいもあるけど
殆どのお客がオムライスを注文するので
開店３０分後にはオムライスは品切れてしまいました
オムライス目当てで行くなら
開店と同時に入店しないとキケンです
しかも、料理を作るシェフが一人なので
誰かと一緒に行っても同時に食べる事が出来ません
現にこの日も、ダンナが食べ終わった頃に
私のオムライスが来たし（＾＾；
「会食」 として使うお店ではありませんね〜
『とにかく美味しい洋食が食べたい』
という、
食い意地の張った人が行くべきお店です笑
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