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「きれいなコーヒー　モカブレンド」 [2012-06-27 19:16:40][ブログ記事へ]

http//moniplajp/bl_rd/iid14027295044fcc7e8a22b7e/m4ec1e1174440a/k1/s0/ ↑↑モニプラで応募した「きれいなコーヒー　エチオピアゴールドモカブレンド」オアシス珈琲さんのモニター体験者に選ばれました↑↑   今日は、おやつの時間にシュガーラスクと共に頂きました！お腹も心も満たされたので、元気に行きましょー！！   ↓↓こちらが届いたもの↓↓                                 きれいなコーヒーとは？ 「きれいなコーヒー」とは、オアシス珈琲独自の特許技術により 生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことです コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではな く、生豆に付着した不純物を、 ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しています 魅惑のテイストエチオピアモカとは エチオピアモカはフルーティーな酸味と高い香り、 豊かなコクに優れた濃厚な味わいが特徴で、 レモンやオレンジのような独特の柑橘系フレーバーに、 花のような甘い香りが際立ったエレガンスな味わいが印象的な珈琲です 香りが高く甘みの強い濃厚なテイストは、 モカコーヒーファンでない方にもお試しいただきたいすばらしい味わいです このモカを使った「モカブレンド」はきれいに洗浄されて香りの際立ったモカと、 珈琲の味を熟知した珈琲料理人によってブレンドされた 奥深く繊細な味わいがお楽しみ頂けます とのこと 今日は、ホットで飲んでみる事にさーて、抽出量はどのくらいなーんて裏を見たら ↓↓                         書いてなーい＞＜（案外そう言うとこ気にしちゃうんです＞＜；） 濃さは好みがありますが、このコーヒーが一番美味しくいただける抽出量の目安があってもいいかなぁと思いました＾＾   ２００ｃｃくらいでいいのかなっと思い抽出する事に 袋を開けドリップバッグを開けると、コーヒーのとてもいい香りがしました 抽出中もとてもいい香り＾＾ ↓↓                                     ↓↓出来上がったもの↓↓                                     今日も、コーヒー本来の味を！っと思いブラックで頂きました   さっぱりしているけどほろ苦さもあり、後味も変な苦味や渋みがなく飲みやすかったです あと、少し酸味も感じました 少し残して冷めてから飲んでみたところ、少し苦味が和らいだように感じました     とても美味しかったです＾＾ありがとうございました 今日は、素敵なおやつタイムになりました＾＾   http//wwwoasiscoffeecojp/←オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」 http//wwwoasiscoffeecojp/brendcoffee/goldmochabrendhtml←今回いただいたモカブレンド 続きを見る