とろぽかうどん！
[2012-02-10 13:48:00][
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うー、ホント外は凍えるような寒さだねー
こんな時はカラダの中からあったまろー
てなわけで、今日のランチは『あったかうどん』
味付けはこのコにお任せ
『正田醤油株式会社』さんの「とろみうどんつゆ はんなりゆず味」
たっぷりのお野菜と茹でたうどんが入ったお鍋にこのコをグルリと回しかけて、はい出来上がりー
なんだか見た目は、チャンポンみたい
パクリ
ゆずのイイ香りがふわふわりー
この匂いだけで柑橘系の香り大好きなうちゅうじんはノックアウト
そして麺を持ち上げてみてビックリしたのが、おつゆのとろっとろ具合
想像以上のとろみにテンションあっぷっぷー
おつゆだけすすってみると、ほんのりゆずの風味がしてとっても優しいお味
お出汁がしっかり出ているから、おつゆ単体でもゴクゴク飲めちゃうぐらい美味しい
おうどんと一緒に食べてみると、とろっとろのおつゆが麺に絡んでウマウマー
どうしてもおつゆはおつゆ、麺は麺、って感じで別個に食べるようになっちゃうことが多いうどん
でもこれは最後までおつゆの味をしっかりと感じながら麺を食べきれるからとっても良かった
鶏肉やお野菜にもしっかりと味が染み込んで旨みがアップしてるしね
さらにサラッとしてるそれよりもアツアツさがキープされてるような気がした
とろみの良さが最大限に生かされてるおつゆだったよ
ゆずパワーで食べた後はカラダがポッカポカ
寒いこの季節にピッタリなおうどんが食べれてほっこり幸せ気分になれたよー
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