魔法の隠し味!
[2011-12-14 15:38:08][
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お料理において重要な1つが隠し味
全面に出てこなくとも、それがあることで全体の味が一気に変わってしまうというすごいもの
そんな隠し味にとっておきなのが「塩麹」
うちゅうじん、最近よく耳にすることがあるんだけど、まだ使ったことはないの
でもこれ、スープに入れたり、お魚やお肉の下味に使ったり、いろんなお料理に活用できそう
魔法みたいに全体の味を変えてしまうこの塩麹に興味津々ー
料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 20名様
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