メープル創作料理！
[2012-02-23 15:56:33][
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独特な香りや風味が感じられる輸入菓子は度々むしょうに食べたくなることがある
そんな中でオキニなクッキーがカナダの『メープルクッキー』
甘さの中にあるメープルの風味がたまらないんだよねー
そのメープルがなんと和風、洋風、エスニックにアレンジされたお料理で近々楽しめるんだって
そんな楽しい創作料理が味わえるお店が揃うのは『新宿タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク』
どのアレンジお料理も美味しそうなんだけど、その中から特に食べてみたいのを選んだよ
■エスニックメニュー
KOREAN KITCHEN 水刺齋（スランジェ）
サムギョプサルのメープルシロップジュレかけ 宮廷風
サムギョプサルにメープルシロップをジュレ風にしてトッピングしたんだって
豚肉ってフルーツなど甘いものとの相性バツグンだし、これもとってもマッチしてそう
お肉の旨みとメープルの風味が織り成すハーモニー
想像するだけでよだれが出てきちゃうよー
エスニック料理もメープルも大好きだし、こんな好物尽くしなお料理食べられたらめっちゃ幸せだろうなー！
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