おうちでお蕎麦屋さん！
[2012-02-05 17:15:00][
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うどんとお蕎麦、どっち派？
って聞かれたら、迷わず『お蕎麦』って答えられる
そのぐらいお蕎麦好き
お店で食べることが多いから、おうちでは滅多に食べない
でもこう寒いとお外へ行くのも億劫…
てなわけで、お蕎麦食べたい欲求を叶えてくれたのはこのコ
『株式会社山甚食品』さんの「越前生そば」
こーいう生そばって初めて食べるからワクワク
あったかスープに茹でたお蕎麦を入れて仕上げに天ぷらをのせたら、はい出来上がりー
器に対して天ぷらがビッグ過ぎたね
完全にお蕎麦が隠れちゃったー
ということで、お蕎麦のみのズームアップを
おお、見るからに美味しそう
パクリ
ツルツルっとお口の中に入れると香り豊かな風味が広がってく
噛むとその風味はいっそう強くなってウマウマ
ちょうどイイ具合に茹で上がったその麺は適度なコシがある
お蕎麦屋さんで食べるのと変わらない美味しさに感激しちゃったよ
その美味しさは乾麺とは天と地の差ぐらいある
合わせた天ぷらとの相性は言うまでもなくバツグン
天ぷらやスープの味にも負けないほどの風味があるそのお蕎麦は存在感バッチシ
まさかおうちでこんなに本格的なお蕎麦を食べられるとは思わなかった
生そばのパワーを十二分に感じられたランチになったよ
ざるそばとか冷たいバージョンで食べても絶対美味しいだろうなー
このお蕎麦はどんな食べ方をしても蕎麦本来の風味を堪能できると思ったよ
生そばのパワー偉大なり！
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