naoさんのプロフィール

こんばんわ 今日は雨だったせいか、日中も肌寒く感じました 「暑さ寒さも彼岸まで」とよく祖母が言っていたのを思い出します(^∇^) 今日は彼岸の中日ですね すぐ近くに墓地があるのですが、たくさんの方がお墓参りにきていました お彼岸の食べ物といえばおはぎですね 春のお彼岸は、神仏や先祖への供物とされた小豆あんの様子を、 牡丹の花に見立てたことからおはぎ、 秋のお彼岸は、小豆あんの様子を秋の彼岸の時期に咲く萩の花に 見立てたことからぼたもちと呼ぶそうです 以下ウィキペディア より抜粋です 呼び名の由来については後述の通りだが、 小売店等では春に「おはぎ」、秋に「ぼたもち」として販売していることも 珍しくはなく、ぼたもちとおはぎとの区別は次第に薄れている また、地方によって 小豆あんをまぶしたものをぼたもち、きな粉を用いたものをおはぎ こしあんを使ったものをぼたもち、つぶあんや煮た小豆そのままを使ったものをおはぎ（逆の場合もあり） あんではなく中の米の状態によって区別し、完全にもち の状態までついたもの（皆殺し）をぼたもち、ついた米の粒が残っているもの（半殺し）をおはぎ 季節によって呼び分け、春夏はぼたもち、秋冬はおはぎ とするなど、さまざまの場合がある 私の会社も今日のおやつは手作りのぼたもちをお出ししました 残念ながら祝日なので私はお休みを頂かねばならず 厨房の栄養士さんが私の代わりに休日出勤して作ってくれました♪ （ぼたもちを130個くらい作るのはなかなか大変なのです） さて、前置きが長くなりましたが今日の夕食紹介です(＝⌒▽⌒＝) ごはん エビチリ 大根なます 中華スープ なんだかちょっと彩りが寂しいですが(w＿－； 長男はえびがあまり好きではなく、「おいしくない」と一言 たしかに、えびがちょっと(^▽^;) 火が入りすぎてパサパサでした 長男には、ハムを焼いて、納豆も追加 エビチリはイマイチでしたが、酢の物はちょうどいい酢加減でしたヨ 楽レピにUPしたのでよかったらご覧ください(≧▽≦) 3：2：1で簡単♪酢の物 詳細を楽天レシピで見る … ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜ … 続きを見る