デカダンス ドュ ショコラの「贅沢ザ…
[2011-12-17 13:54:16][
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この度ご縁がありまして、デカダンス ドュ ショコラの「贅沢ザッハトルテ」を試食させていただきました
みて下さい
この美しいフォルム
上にはバレンシアオレンジと金箔が乗っています
そして、ドライラズベリーでぐるりと華やかに飾ってあります
かかっているチョコも、ピカピカ輝いています
乙女心を直撃です
えらく贅沢仕様になっています
で切ってみた
7層にもなっています
切り方が雑ですが、肌理がとても細かい
こうでなくっちゃね
でパクッとしてみた
ムムッこれは濃厚だわ〜
よくよく見たら、カカオ分56%の濃厚なチョコレートガナッシュなんですって
ココアスポンジのあいだにはオレンジコンフィチュールがはさみ込まれて、チョコレートとオレンジがめちゃ合っています
食感はシットリ
兄ちゃんも夫も大絶賛
みなさんも、クリスマスは家族で過ごして、こんな美味しいケーキを食べて、好きな事をしゃべりながらゆっくり過ごされてはいかがですか
ごちそうさまでした
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