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鉾田の白いやどかりバーム [2011-11-23 17:00:12][ブログ記事へ]

私は無類のバームクーヘン好きですg/char/char2/186gif" width="16" height="16" /> こんなそそられるバームクーヘンを見つけてしまいました それは鉾田の白いやどかりバームです 現在日本のバームクーヘンの主流はソフト系のやわらかいものですが、日本で初めてバームクーヘンを 作り広めたドイツ出身の菓子職人カールユーハイム氏の歴史を学び、その当時（今から90年ほど前） のバームクーヘンの焼き方は手で回し、手で生地をかけるというやり方でした バームクーヘンに、つの（やま）ができるほど良いバームクーヘン職人と言われていたそうです 伝統的な本来のバームクーヘンにチャレンジしてみたく半年以上試行錯誤してこの商品が 完成いたしました 弱火でじっくりと時間と手間をおしまず、しっかりと丹念に焼きあげ、通常のバームクーヘンの3倍もの 時間をかけて完成させたドイツ伝統のクラシックスタイル仕様にしっかりと仕上げ最高級バームクーヘン です ご興味のある方は見てみてください ↓　↓　↓　↓ http//farmkuchencom/yadokari/indexhtml 【ファームクーヘン フカサク】モンドセレクション金賞受賞バームクーヘン10名様！ 続きを見る