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サブウェイの野菜セミナーに参加してき… [2012-07-01 22:22:00][ブログ記事へ]

昨日、サブウェイ野菜カフェ神田小川町店で行われた、 野菜セミナーに参加させていただきました セミナーの講師は薬膳ライフアドバイザーの谷口　ももよ先生 「5colorsベジdeヘルシーアップ」をテーマに、薬膳の考え方を元に、 カラーでみる野菜の効能を知り、バランスベジで体質改善、上手な野菜の 食べ方などをお話しいただきました 中医学理論の陰陽、五行（木火土金水）の考え方から、 五臓、季節、５colorsのバランスをご提示いただき、 自分の体にあった野菜の取り方を教えていただきました 上の図で見ると、春はGreen、夏はRed、長夏（梅雨？）はYellow、 秋はWhite、冬はBlackの野菜を取るのが効果的とか これからの季節（夏）は、サブウェイでは 「トマト多めで！」と注文するのが良さそうで ちなみに、常に私は 「オニオン抜きの、トマトとオリーブ多めで」って注文してますが セミナーの最後に、各自が体に熱がこもるAタイプか、 冷え性のCタイプかをチェックシート使って診断しました （私は、ちょうど中間のBタイプになっちゃったんですけど） 体に熱がこもるAタイプにおすすめのサブウェイメニューは 冷え性のCタイプにおすすめのサブウェイメニューは そしてお待ちかねの試食タイム 上記でご紹介のサブウェイクラブとえびアボカドの半分サイズと、 ソイアボカドという店舗限定の豆乳ドリンクをいただきました ソイアボカドドリンク、甘みがあってまろやかでとてもおいしかった 店舗限定なのがもったいないメニューだなー お土産にはいろいろお野菜をいただいて終了しました なかなか野菜をちゃんと取るのって難しいですが、 野菜の取り方に、とても興味の持てるセミナーでした 野菜のサブウェイファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']