imetteさんのプロフィール

生パスタで有名なパストディオさんの錦糸町の新しいお店「アブセント」へ行ってきました銀座のパストディオの生パスタ大好きで良く伺っているのですが、錦糸町でも食べられるんです生パスタバカとしっかり看板に錦糸町駅前マルイのすぐ裏にある隠れ家イタリアンですお店はバーカウンターと、ソファ席がありゆっくりくつろげます夜20時以降は、バータイムでの営業とのこと夜はまたゆっくりお酒が飲めそうですクリスマスの雰囲気が店内に感じられ、おしゃれな内装に目がいきましたイタリアン法律基準を遵守した本場イタリアンの本物生パスタを提供している旨が書かれていて、期待が高まります今回頂いたお店の看板メニュー「天使のカルボナーラ」もう来た瞬間、驚きですこんなカルボナーラ見たことがありませんスープパスタ？と思うほどチーズがたっぷり、濃厚なソースにパスタが埋もれているイメージで、とっても贅沢ですパルメザングラナパダーノペコリーノマスカルポーネモッツァレラの５種類のチーズをたっぷりと使った究極のカルボナーラチーズ好きにはたまらない一品です更にさらにスタッフさんがチーズをその場で削ってくれます追加でブラックペッパーも大きなミルでその場で挽いてくれるので風味がアップします生パスタ、本当にモチモチで、食感がプリプリで、美味しいの一言に尽きますとにかく、一度食べてみてください絶品です濃厚なチーズのソースに、生麺がしっかりソースと絡み合って、まろやかでコクのある味わいが楽しめますそして、二度目のお楽しみが魔法のソースのジェノベーゼバジル風味がちょうど良いアクセントになって、また違った風味のパスタとして味わえます食後に、ドルチェを頂きましたパスタでお腹が満たされましたがデザートは別腹ですねティラミスをお願いしましたあまりにおしゃれで本格的なティラミスも感激ですデザートもとても充実していて、カフェだけの利用でもまたおじゃましたいくらいですこのティラミス、手作りなのかな？？口どけが、なめらかでフワっとしていて、甘さが超控えめで大人な味わいですラインで描かれているソースが甘めなので、付けて食べるとちょうど良い甘さかな私はビターな方が好みなので、そのまま頂きましたこれ、絶対人気が出ると思いますこんなにコクがあって、甘さ控えめなティラミスってなかなか出会えません甘いのが苦手な男性でも食べられるお味だと思います超オススメの一品錦糸町アブセント、お味がどれも本格的なのでぜひぜひ足を運んでみて下さいねランチもお得です他にも気になるメニューがたくさんありましたまたお伺いします錦糸町　カフェ＆バー生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト参加中 ブログネタ：友達との話題は？ 参加中やっぱり美味しいものとスイーツ 続きを見る ['close']