ぶり照り
[2013-12-02 22:11:46][
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スーパーでぶりがお安かったので、ぶりの照り焼きにしてみました!ebajp/user_images/20131203/08/mamekoro888/14/fa/j/o0500037512768834846jpg">
ぶりの照り焼き
ネギとしめじの炊いたん
じゃがいもの塩炒め
さつまいものお味噌汁
久しぶりにブリ
照り焼きにすると息子も食べてくれてホッとしました!
以前は嫌がって食べてくれなかったので、良かった
でもブリって油断してると火が通り過ぎて固くなるのが困りもの
今日は柔らかく仕上げられました
実家から貰ったおネギ
ちょっと量が足りないかと思い、しめじでかさ増し
でもこれがネギと違う食感がプラスされて大正解!
お揚げさんが入ってるので以外にボリュームあります
じゃがいもの塩炒め
スライサーで細かく千切りにしてさっと水にさらし、炒めて塩こしょうで仕上げただけ
でもシャキシャキ歯ごたえがあて美味しい!!
今日はスピード勝負の晩御飯でしたが、美味しくできて良かったなぁ
短時間で美味しいものを作るのも主婦にとって大事な事だなって思います
ごちそうさまでした!
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