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maminnie6さん
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【かば田】昆布漬辛子めんたい『干支』（無着色きれっ子） この年明けは、株式会社かば田食品さんの昆布漬辛子めんたい『干支』（無着色きれっ子）をお試しさせていただきました 株式会社かば田食品さんの辛子めんたいの基本は、旨味が効いた仕込みづゆと、漬物店として培った漬け込み技術にあるとのこと 肉厚昆布と、原料となる”たらこ”を層にし、昆布から出る旨味をふんだんにしみ込ませる『漬物貯蔵製法』で仕上げているそうです ３２年生きてきて、スーパーで買った明太子しか知らない私… 初めての贈答用、そして昆布漬辛子明太子に期待が高まります まず目を引くのが、お正月限定の干支包装です 赤と金の色使いにめでたさと高級感、上品さを感じます シャレのきいた一文も、お正月ならではですね 裏面にも本年の干支である「酉」についての豆知識が記載されていて、とてもこだわりを感じました 包装を開けてみると、木目調の上品なケースに、ど〜〜〜んとたっぷり３６０ｇの辛子明太子が、昆布と共に入っています！ パッケージには、株式会社かば田食品さんのスローガン「味にてん、心にまる」が味わい深い文字で記載されていて、わくわく感が高まります お皿にあけると… このボリューム、綺麗なツヤ、そして張りの良さに圧巻です！ 株式会社かば田食品さんの昆布漬辛子めんたいはめんたいの表面が乾燥して硬くならないよう、また旨味を逃さない為に、『仕込みづゆ』を注ぎ、一緒にパッケージされています その大事な『仕込みづゆ』は、もちろん一滴残らずお皿にあけましたよ 朝食時に食卓へ、焼き魚と共に出しましたが、圧倒的な主役オーラを放っていますね！！！ これ、夢でした…！！ 炊きたてごはんにたっぷり明太子をのっけて食べること！！ この光景に惚れ惚れしてしまいます 食べるのがもったいないくらい、美しいですね♪ そして待ちに待った、実食… まず粒立ちの良さに驚きました！ 一粒、一粒の存在感をきちんと口の中で感じられるのです それと同時に、濃厚なだしを感じ、とても美味しいです！！！ …隠し味に柚子か… 続きを見る ['close']
フィットカットカーブ 料理はさみ 今回は文具事務用品のプラス株式会社ステーショナリーカンパニーさんの、フィットカットカーブ 料理はさみをお試しさせて頂きました 常に最適な刃の開き角度（約30°）を保つベルヌーイカーブ刃を採用し、シリーズ累計1,200万本以上を売上げているはさみ「フィットカットカーブ」シリーズの新商品だそうです！ ベルヌイーブ刃…カーブ形状の刃により対象物をしっかりと摑まえるために最適な刃角度をキープでき、根元から刃先まで軽い力でサクサク切れるように新開発されました 色は４色あり、私のはさみはサクラピンク色です♪ カラーのネーミングセンスがまたいいですね！ フィットカットカーブ 料理はさみは刃を外して洗えるので、何度使ってもキレイに洗えるし、チタンコート製でサビにも強く、とても衛生的で嬉しいです！！ 刃が外れると言っても、あんしん分解設計のため、うっかり外れてしまうことはありません！ ①カチッと当たる感触があるまでハンドルを開く ②さらに開いて ③ゆっくり取り外す 繰り返しますが、①から②の行程は ある程度の力を更に加えないと進まないのです よって、使用中にうっかり刃が外れて危険な思いをすることは絶対にありません！！ この設計には本当に驚きました！！！ 実際に使用してみると… 【カニ足】 かたいカニ足の殻も、ス〜〜ッと切れて、 関節部分も 難なくザックリ！！ 無理な力も加えることなく、そのおかげで食卓も散らかることなく、スムーズに モリモリカニの身の山ができました〜♪ カニはお正月のみですが、最も使用頻度が高いのは娘の食事 まだ１歳で口は小さく歯が８本と少ないので、毎回小さく切ってあげています 【サンドイッチ】 材質の異なるパンも具も一緒にサクッ、 野菜チーズハム卵サラダ等の具の断面が驚くほどキレイに、パンがほとんどつぶれずに切れました♪ 【やきそば】 大人用に作ったものを、 お皿の上でザクザク、 【オクラおかか和え】 こちらも大人用に作ったものを、 お皿の上でザクザク、 … 続きを見る ['close']
日本の小麦粉 この度は、オーマイさんの日本の小麦粉(薄力粉)をお試しさせていただきましたこの日本の小麦粉は、国内産小麦を100%使用した薄力小麦粉です嬉しいですね我が家には9月に1歳を迎えた娘がおりますが、大切な離乳食の材料は安心安全が優先！小麦粉一つでさえ、厳選した質の良いものを食べさせてあげたいものです…といっても、日常のアレコレに追われて全て理想通りにはいかないのが現状実は、パンケーキミックスなんぞ使っておりましたパンケーキをミックス粉を使わないで作ったことがありません！しかし今回は、これを機会に日本の小麦粉を使ってパンケーキを作ることにしました！まずそのために小麦粉を計量すると、ある発見が！！日本の小麦粉は私が知る、今までの小麦粉よりもサラサラしているように感じましたパッケージがビニル素材ということもあるためか、小麦粉が中々出てきてくれなかったり、勢いあまって出し過ぎたり、そういった葛藤はありませんでした♪開封箇所がチャックになっているので、保存もしやすく使い勝手が良いです♪では、以下にレシピを記します^_^＊〜＊〜＊〜野菜パンケーキ材料日本の小麦粉100gベーキングパウダー4g三温糖10g卵1個牛乳100mL人参25gほど(冷凍しているうちにすりがねでおろす)枝豆、トウモロコシ 適量※離乳食用に冷凍していたものを利用しました種類量は適宜お好みで日本の小麦粉、ベーキングパウダー、三温糖を合わせたものに、牛乳、人参すりおろし、卵を加え、泡立て器で混ぜてベースの生地を作る二つに分けて、それぞれ枝豆、トウモロコシを散らす一種類ずつ、フライパンで焼く5等分してミニサイズにしますプツプツしてくるまで弱火〜中火、焦がさないよう注意して、、ひっくり返して、さらに焼きますつまようじを刺して、きちんと焼けているか確認しましょうもう一種類も焼いて、出来上がり！！感動です小麦粉で、パンケーキが出来上がりました！モチモチの生地はとても美味しく、何よりも日本の小麦粉を利用する事で、余計な添加物の入らないパンケーキが作れた事に大満足でありましたこれならば、子どもに自信を持って与えられます！肝心の娘の反応は、、、たまらずパクリと頬張る姿を見る事ができました(^… 続きを見る ['close']
皆様、とてつもない猛暑の中、冷房に当たりすぎて逆に冷えすぎ！お腹の調子が、、、なんてことになっていませんでしょうか？ この度は、お腹に優しい甘味料 塩水港精糖株式会社さんの「オリゴのおかげ」をお試しさせていただくことになりました たっぷり６５０ｇシロップタイプです！ フタをあけるとこの様なフォルムです想像していた、よくあるドレッシングのような口とは異なる形状でした 続きを見る
元来、健康食品の好きな私は店頭でライスミルク「GENMY」を見かけては気になっておりました ライスミルク ライスミルク？ しかし、ライスミルクという自分にとって新しい飲み物は、一体何者なのか、全く想像がつきません おいしいのかな？ 体には良さそうだけど 毎朝の牛乳と、おやつに豆乳を飲む（コーヒーや紅茶で割 続きを見る
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