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ホームメイド・ケフィア✩ [2015-08-21 17:36:14][ブログ記事へ]

ホームメイドケフィアで美味しいケフィア作っていますケフィア菌が生きているから届くときもちゃんとクール便で届くんだよ最近作ったのは、ケフィアヨーグルトプリン牛乳と三温糖を温めたものとケフィアをゼラチンで固めましたケフィアって、本当に酸味が少ないのでプレーンで食べても美味しいよ朝、コーンフレークとラズベリー乗せたりお家にあるもので色々食べてるよホームメイドケフィアなら牛乳と混ぜて放置するだけだから本当に簡単に作れます日本ではじめて発売した手作りケフィアのパイオニア商品で、ヨーグルトと同じ発酵乳の仲間なんだそうです乳酸菌だけで発酵させるヨーグルトと違って酵母と乳酸菌で発酵させる複合発酵型の発酵乳らしいですヨーグルトとはちょっと違って、発酵乳の中でも乳酒という部類になるそうで、アルコールが1%前後入っているらしい生きた酵母と乳酸菌がたっぷり入っているから整腸作用があるし美容健康にもよいそうです一箱(1000円くらい)に10本のスティックが入っていますそしてそのスティック１本で１リットルの牛乳を発酵できるのです１回ずつの使いきりなので衛生的だよね夏なのでエアコンかけた部屋だとなかなかできなくて 一晩置いてみたら 次の日の朝にできていましたやっぱり簡単だね一箱で１０リットルのケフィアがつくれるわけだし、とっても経済的お店でヨーグルト買うよりもお得実は…はじめて作った時間違えたの（笑）「スティック1本で牛乳1リットル」ってわかっていたのに(ちゃんと箱にもかいてるよ！)寝起きの私は、よーしケフィア作るぞ…こんな小さなスティック1本で牛乳1リットル！？私なんか勘違いしてるのかな！？と思って…100mlの間違えだ！と…10倍濃縮で作ったりしたんだよ（笑）バカだよね(ﾉ´▽｀)ﾉ同じ間違えしたことある人きっといるよね笑…でもそれくらいたくさん作れるってこと！作ったケフィアは冷蔵庫で2週間くらいもつそうなので 常にヨーグルト買ってるって人は一度試してみるのもオススメです(°∀°)b そらから、便秘解消したのでお通じのことで悩んでる方にもオススメ笑不器用な私にも簡単に作れて美味しいので紹介しましたではまたねcanterellando中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']