りーりさんのプロフィール

おはようございます 　９月１５日　月曜日　 　今日は、とっても早起きして、色々やることを終わらせて、 　気分はもうお昼くらい 　まだ１０時台って、とってもお得な気分です♪ 　３連休最終日 　秋は、連休が多くていいですね〜 　お出かけが増えて、とっても楽しい♪ 　今日も、いい一日を過ごしましょう 　 　３連休初日 　やること済ませて、お昼過ぎから子供たちと、里山民家へ 　田んぼには稲が育って、すすきやコスモスが咲いていて 　とっても秋らしい風景が広がっていました 　 　田んぼには、かかしたちがたくさん 　 　かえるやザリガニもいっぱいいました 　 　昔遊びは、いつ遊んでも楽しいですね 　 　空がとってもキレイでした 　夏の雲と、秋の高い空が一緒にいる感じ 　 　気持ちのいい休日 　 　時間をきにせず、ゆっくりとリラックスできた一日でした　 　そんな日は、お料理もゆっくりと 　丁寧に 　 　北海道から届いた、ピュアホワイト 　生でも食べられる甘い甘いとうもろこしです 　 　その甘さは、本当に驚きです 　甘くて、フルーツのようでした 　北海道のとうもろこしは、本当に美味しくて、大好きです 　おじいちゃんの所へ遊びに行くと、いつも産直のとうもろこしをご馳走になっていて、 　その美味しさは、何度も経験していましたが、今回は白いとうもろこしを初体験 　『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中 　 　 　 　 　 　 　「8月も末になると、とうもろこしの収穫＆出荷が次々と始まります 　　とうもろこしといえば、皮を剥くとピカピカの黄色の粒が…と想像する方が殆どだと思いますが、 　　実は真っ白なとうもろこし『ピュアホワイト』がある事をご存知ですか？」 　ピュアホワイトは実を包む皮が非常に薄く、生食も出来きます 　 　その食感はまさに「フルーツ」 　さらに、安全安心の無農薬栽培！ 　安心して生食をお楽しみ頂けるよう、こだわりの品質のものだけをお届け 　スイカの糖度は平均12度前後、メロンの糖度「平均13度前後と言われていますがこのピュアホワイトは、なんと！17度前後もあるんです！ 　とうもろこしを、生で食べるなんて、考えた事もなかったけど、 　食べてみると、ジューシーで、とうもろこしの身がつぶれて甘い汁が口にプシューと飛び込んできます 　 　茹でたピュアホワイトは、甘みを増して、生のシャキシャキした食感とは別もの 　本当に甘くて、野菜の域を超えています 　 　コーンって、色々なお料理に使えて、その食感や甘みが、お料理を引き立ててくれます 　 　この焼きトウモロコシは、あえて砂糖は使わず、醤油のみで焼きました 　この食べ方が、私的には一番美味しかったです 　香ばしい醤油の味が、甘いとうもろこしにぴったりなの 　 　ポテサラに入れたり 　 　煮豆に入れたり 　ピュアホワイト大活躍 　 　是非是非作ってみたかったもの 　 　コーンスープです 　 　ピュアホワイト１００％の、コーンスープ 　こんな美味しいコーンスープは始めて！ 　そして、何よりも手作りのコーンスープって、本当に素材の味を楽しめて美味しいです 　塩とコンソメ、牛乳と生クリームを少々、すっごく甘くて美味しい〜 　子供たちも、あっという間に飲み干しちゃいました 　 　コーンガーリックチャーハン 　にんにくとコーンを、オリーブ油で炒めて、ご飯を入れ、塩コショウで味付け 　オリーブ油でにんにくと炒める事で、香ばしさがプラス 　にんにくとも相性よく、すっごく美味しいチャーハンができました 　これを、コーンスープと一緒に食べても、すっごく美味しかったの 　 　かぼちゃとコーンのコロッケ 　茹でたかぼちゃとコーン、玉ねぎと挽き肉で作りました 　手作りのコロッケって、やっぱり美味しい♪ 　コーンの甘みが最高です 　 　洋風の煮豆 　コンソメ味で、大豆や色々なお野菜を煮ました 　コーンの食感がいいです　 　ピュアホワイト、白い無農薬の安心とうもろこし 　生でも、ゆでても、お料理にしても、何をしても美味しくいただけました 　大好きな北海道の大地の恵、ありがたくいただきました 　また来年も食べたいな〜 　 　茄子とトマトのチーズ焼き 　コロッケに使った、玉ねぎと挽き肉を炒めて塩コショウしたものを、茄子とトマトにのせてチーズ焼きにしました 　美味しいです 　 　茶豆 　味が濃いくて美味しい 　 　秋の夜長、美味しいおつまみと美味しいビールと 　 　美味しいワインと美味しいチーズと 　食欲の秋ですね〜 　ごちそうさまでした 　 　ランキングに参加しています 　ポチっとお願いします 　にほんブログ村 続きを見る