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りーりさん
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おはようございます 5月12日 月曜日 今週も始まりました〜 1週間の始まりなのに、朝からイライライライラ 調子が出ずに、怒り口調のまま、リオンを学校へ送りだしちゃった わかっているのに、後悔の嵐 イライラに効くのは何がいいのかな 今日はまた忙しい一日 こんな調子のスタートは、気分が上がりません 気合を入れなおし! 昨日は、母の日 仕事から帰ると、テーブルの上に素敵な贈り物 リオンからです ありがたい 本当に幸せな日でした キレイなカーネーション♪ 大事に育てよう リオンとレイアのことも 金曜日に、家庭訪問があり、先生がとっても褒めてくださり 頑張っているリオンに、ご褒美ディナーを作る約束でした リオンたちのご馳走、と言えば、大好きなハンバーグ 「チーズ入りがいい!」 リクエストにお応え 「ハートの人参もつけて!」 リクエストにお応え スペシャルなお皿 ソテーした新玉ねぎが一番下に デミグラスソースで煮たハンバーグは、チーズイン 上には、半熟卵 中を割ると、チーズが出てくるかな? とろけるチーズではないので、とろ〜り感はありませんが チーズたっぷりです 卵も半熟で、とろ〜り めちゃめちゃ美味しく焼けました 子供たち大喜び やったね♪ 付け合せは、ほうれん草ソテーと、クリーミーなマッシュポテト アンチョビとキャベツのペンネ にんにくをオリーブ油で炒め、アンチョビを炒め、キャベツ、茹でたペンネを入れて、塩コショウで味付け 美味しいです ほうれん草とアボカドの豆腐サラダ 美味しい組み合わせ 母の日、いい一日でした 感謝感謝 ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 6/15父の日にお酒のおつまみ【燻製アーモンドカシューピスタチオ】プレゼント 続きを見る ['close']
こんにちは 5月11日 日曜日 母の日です 今日は、お仕事が入ってしまったので、こんな時間になってしまいました 今日もいいお天気で、暖かくお出かけ日和でしたお店はそこそこ忙しく、一日中動いていた感じがします 体がちょっとダル気味なので、今日はとっても疲れました でも、帰って、リビングのテーブルの上に、素敵な贈り物があって それを見たら、疲れが吹き飛びました 母の日、リオンからのお花が置いてありました 嬉しいなぁ 幸せです 昨日の土曜日 実家のお父さんが遊びに来てくれて 初の「くら寿司」へ リオンもレイアも、初回転すし 私は、あまりお寿司が得意ではなかったので、回転寿司に行く機会はほどんどなく 小さい頃家族で行っても、納豆巻きばかり食べていました 今思えば、もったいなさすぎるー 私も、年を取るにつれて、お寿司好きになってきて リオンも色々と食べれるようになり お父さんが連れて行ってくれるというので、ウキウキしながら、お昼を食べに行きました 回転すし屋さんに行ったのなんて、数えるくらいしかなく 今の開店すし屋さんて、こんなハイテクになっているのですね〜! タッチパネル式で、食べたいのがすぐに自分の席まで運ばれてきます なんか、すっごく楽しい〜♪ それぞれ、好きなネタを取って クルクル周っている所から取るのも楽しかったし、 お好みのを注文するのも楽しかったし 回転すし屋さん、いいですね〜 好きな、サーモンやマグロを堪能しました あとになって、海老やあなごが食べたかったな〜なんて気づいたり お寿司が食べれるようになって良かった〜♪ リオンは、マグロが食べれるようになって、いくらも好き いくらは、レイアも好きなの 子供の頃から大好きな、納豆巻き、これもしっかりいただきました 美味しかった〜 美味しかったし、すっごく楽しいお食事ができる回転寿司、とっても気に入りました 晩ご飯は、ご馳走を 母の日前倒しで♪ 母の日に乗っかって、自分の好きなものを買ってお料理して、大満足の土曜の夜 一つ残念なのが、せっかく美味しいお肉とチーズを買って、豪華なディナーと思っていたのに まさかの、赤ワインを買い忘れ ステーキには赤なのになぁ〜(泣) 子供たちに、何が食べたい?と聞くと、必ずハンバーグといわれるくらい、子供たちはハンバーグが好きですが 私が、同じ事を聞かれたら、間違いなく答えると思われる、ステーキ 肉肉しいのが大好き レアでいただきます たまらない画 塩コショウしたお肉に、にんにくをすり込んで焼きました 焼きあがったら、醤油、バルサミコ酢、みりん、酒でソースを作ります このソースも絶品 トマトジュース割りのビールで1杯 コールスローサラダ アクセントに、粒マスタードとはちみつを入れて味付けしました ナッツサラダ トッピングに、ミックスナッツとスモークチーズ アンチョビも刻んでのせました 赤ワインが欲しい〜! 焼きねぎとカマンベールのマリネ グリルでこんがり焼いたねぎを、オリーブ油、お酢、コンソメ、ミックスハーブ塩を混ぜた物に漬けました 冷めたら、カマンベールチーズも一緒にマリネ ワインが進む一品 アサリのスパゲティ 旬のアサリ、とってもお安く買えました 美味しいなぁ〜 これは、白ワインがいいですよ 自分の好みのものがズラリ 贅沢〜♪ 最高に幸せなひと時 デザートは、ガトーショコラ 朝焼いておきました 夜に食べるのには、ちょっとカロリーが高すぎですが、たまにはね 美味しい母の日ディナーでした ごちそうさまでした これから、晩ご飯を作るという一仕事が待ってると思うと気が重い^^; でも、家庭訪問で褒められて、ご馳走を作ると約束して、とっても期待している子供たち 頑張って、ハンバーグ作りま〜す! それでは、素敵な母の日の夜を過ごしましょう♪ ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 あなたはどっち派?【うどんorそば】当選数2倍になるかも♪アンケートで投票しよう テーブルマーク株式会社 【テーブルマーク】2014年春新商品 【テーブルマーク】うどん三昧 続きを見る ['close']
こんにちは 5月10日 土曜日 週末です〜♪ 風が少し強いですが、とってもいいお天気 行楽日和です あと、1ヶ月したら、またあの、うっと〜しい梅雨がやってくるのですもの この気持ちのいいお天気を有効に使いましょう! 素敵な休日を 今日は、午前中にやること全部済ませてしまったので、午後はフリー 実家のお父さんが遊びに来てくれるようなので、お昼を食べに行ってきます 明日は、あいにくのお仕事になってしまったので、今日をいっぱい楽しもうと思います 昨日は、お仕事の後、いそいで帰って、リオンの先生の家庭訪問でした 今の小学校の家庭訪問事情は、先生は玄関でお話するスタイルなのですね 中に入って下さいとおすすめしたのですが、玄関先でと言われてしまいそれ以上すすめるのもなんだし 私が小学生の頃は、先生はおうちの中に入っていたし、母親は、お茶とお茶請けをしっかり用意していたものです 玄関先で、学校や子供の話をするのもなんだなぁ〜 って思いました お茶もお茶請けも出さないから、せめて中に入ってお話ししたいと思ってしまいました リオンは、5年生になって自主勉をすごく頑張っています それをとても褒めて下さり、「今日は、ご馳走ですね」と^^ フラがあるので、ご馳走は翌日に持ち越しです 焼くだけの餃子 こういうのって、袋の見た目が美味しそうだし、簡単なのでよく買っちゃいますが ホント、美味しくない〜>< 焼き鳥缶で、肉じゃが 焼き鳥の缶詰を使って、簡単に でもしっかり美味しいです 新じゃがも美味しいですが、やっぱり新たまねぎが最高 ねぎだれやっこ ねぎをごま油で炒めて、醤油とみりんで味付け 香ばしい香りがいいです ビーフン 肉ナシのヘルシーなビーフンです お野菜たっぷり 小松菜とカニカマの酢の物 茹でた小松菜、カニカマ、炒り卵、お酢、だしのもと、醤油 炒り卵は、お砂糖多めで ねぎとわかめのスープ 中華だしのもとで、醤油と酒、塩コショウの味付け 焼きねぎ漬け グリルで焼いたねぎを、醤油、お酢、砂糖に漬けました 甘くて美味しい ねぎをたくさんいただいたので、ねぎをたっぷり使った晩ご飯でした フラから帰って、作っておいたものでいただきました 新しいフラの曲が可愛いです 次が楽しみ ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 チキンナゲット大好きさん、あつまれ〜〜♪♪ナゲット食べ比べしませんか♪ 続きを見る ['close']
おはようございます 5月9日 金曜日 あっという間の週末! いつもよりも早かった1週間です 今日も、朝からいいお天気ですね〜 気持ちがいいです♪ やっぱり、金曜日は好き GWの残った疲れと、お仕事の疲れをすっきりさせる週末にしよう〜 昨日は、レイアの保育園のお迎えの時間までお仕事でした 斎場もあったので、一日が長かった〜 疲れちゃったけど、晩ご飯はしっかり作りました やっと、やっと、うどんが減りました 美味しい麺のうどんなのですが、こう毎日だと、ちょっと飽き気味^^; 昨日も、1キロのうどんを茹でて、2種類に カレーうどん こちらのカレーは、キャンプで持って帰ってきたものを冷凍しておいたの この時期、油断すると傷んでしまうので、早めに冷凍 冷凍庫から出して、だし汁、醤油、酒、みりんを足して、水溶き片栗粉でとろみをつけました そこに、固めに茹でたうどんを入れて煮ました カレーうどん、いつ食べても美味しいです このうどんは、冷たくして食べるのが美味しいうどんです こしが強くて、もちもちして美味しいの とろろと卵、だし汁、醤油少々、味噌を混ぜて、つけつゆにしました 茹でたうどんいれていただきます とろろがとろとろ〜 ご飯にかけても美味しいです とろろって美味しいな〜 大豆とさつま芋煮 人参も一緒に、だし汁と醤油、みりん、砂糖で煮ました ポテサラ じゃが芋、新玉ねぎ、人参だけのシンプル具材 コンソメ、塩コショウ、マヨネーズ、チーズを入れて味付け 温かいうちに、チーズを混ぜ込んだので、とってもこくのある、そしてクリーミーなポテサラができました 翌朝、子供たちの朝ごはんに、ロールパンに挟んでいただきました 切干大根と納豆和え 戻した切干大根、納豆、小松菜、だし醤油 豆腐チャンプルー 豚肉、もやし、豆腐をごま油で炒めて、とき卵を流し入れて 塩コショウとだしのもとで味付け 毎日食べたいチャンプルー お赤飯 日本亭の家族の誕生日だった昨日、お赤飯をお裾分けしていただきました もちもちで美味しい〜♪ お赤飯大好き! ミステリーツアーで行った、河口湖 湖畔にある、「キンダマル」というお店の柏餅 皇室にも献上している和菓子のお店です こしあん、つぶあん、みそあん それぞれ、さすが! すっごく美味しかった〜 「キンダマル」、漢字でどう書くのか忘れましたが、ご利益がありそうな、いいお名前のお店です 美味しくいただきました ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 「スモークポットIH」を使って家庭で手軽に燻製料理を作ってみませんか!? 新富士バーナー株式会社 続きを見る ['close']
おはようございます 5月8日 木曜日 週の後半 今週もあっという間に過ぎそうな予感 今日もお目覚めバッチリ♪ 朝活です 今日も元気にスタートですカレー 旦那さんと子供たちで、ワイルドキャンプへ行った日の帰り 食べ切れなった、大量のカレーとともに帰宅 炭の香りがプンプンのカレーです やっぱり、おうちで作るカレーとはちょっと違っていて 炭火の香りがカレーに移っています キャンプならではのカレーの味でした ミステリーツアーへ行った翌日 小淵沢で袋に詰め放題をしたお野菜たち ぎゅーぎゅーに詰めてお持ち帰りした、じゃが芋、新玉ねぎ、人参 ソーセージと一緒に、ポトフにしました 高原で育った、美味しいお野菜 新たまねぎが甘くて美味しいです チンするだけのシュウマイ 昨日の晩ご飯 ホットプレートを出して、焼肉焼肉〜♪ 豚肉は、塩レモン味というの味がついています あとは、詰め放題のじゃが芋と新玉ねぎ お肉は、もやしと一緒にいためました お肉よりも、じゃが芋と新玉ねぎがメインみたい^^; じゃが芋には、チーズとマヨネーズをのせて焼きました 子供が絶対好きな味ですね 落とし卵の中華スープ 中華だしのスープに、塩コショウと酒、醤油で味つけ 豆腐、しいたけ、ねぎ、えのき、生姜を入れました 沸騰したら、仕上に卵をそっと落とします 中まで完全に固まらないうちに、火を止めていただきます 黄身が半熟で、とろ〜りくずして食べると美味しいです ヘルシーで、すっごくオススメ♪ 人参しりしり 詰め放題の人参も、たっくさん! 冷蔵庫を占領しています ごま油で人参を炒めて、醤油、みりん、酒、砂糖、だしのもとで味付け 仕上に、とき卵を入れてよく炒めます 甘めに作ると、ご飯のお供にすっごく美味しいです 人参サラダ 人参1本使いきり 人参、さけるチーズ、お酢、醤油、砂糖、だしのもと さっぱりしたサラダです おまけ 冷やし中華が昼間行ったスーパーで半額でした 130円台という安さに惹かれて買いましたが、全然美味しくない〜 今日も、冷やし中華が美味しく食べれそうな陽気になりそうです ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 【アンデルセン】家族で楽しむパンセット 5名様モニター募集! かえるが可愛い過ぎる!!! 続きを見る
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