りーりさんのプロフィール

２０１３☆ボジョレー解禁日 [2013-11-22 08:30:55][ブログ記事へ]

おはようございます 　１１月２２日　金曜日 　あっという間の週末 　今週も、本と、あっという間でした 　月末は特に忙しく、週末も朝から予定ぎっちり 　今日は、フラがお休みなので、今日の夜くらいはゆったりとしたいものです 　みなさまも、素敵な週末を 　２０１３年のボジョレー解禁 　今週末に楽しむ方も多いでしょうね 　色々な種類のボジョレーが売られていて、安いのから高い物まで 　私は、とりあえず安いのを１本購入 　ワインに合うおつまみとさっそく楽しみました♪ 　 　毎年定番な感じです 　 　あっさりした飲み口のボジョレー 　さらっと飲みやすいですね 　私はどっちかというと、こういうサラっとしたワインがすきなので、ボジョレーもとっても美味しくいただきました 　 　ワインのお供に、まずはピクルスとチーズ 　 　焦がしネギのペペロンチーノ 　２人分 　＊ママー 早ゆで2分スパゲティ14mm チャック付結束タイプ　２００g 　＊青の洞窟 ペペロンチーニ　 　ネギ　２分の１本 　醤油　小さじ１ 　オリーブ油　小さじ１ 　フライパンにオリーブ油をひいて、ネギを強めで炒める 　焦げ目がつくくらい炒めたネギに、醤油をまわしかけて、ペペロンチー二のソースを入れて混ぜる 　パスタを茹でたら、ソースの鍋に入れて、あわせる 　【レシピブログの「旬の食材を使った早ゆでパスタ」参加中】 　早ゆでパスタの料理レシピ 　旬のネギは、甘みがあってとっても美味しいです 　焦がす感じで炒めると、さらに旨みアップです 　焦がし醤油も一役買ってます 　ワインには、にんにく風味がよく合いますね 　 　細めのパスタが美味しい 　 　チキンかつトマトソース 　パン粉をまぶして揚げたチキンカツに、トマトソースをのせていただきます 　胸肉で作りましたが、とっても柔らかく出来ました 　 　紫芋とナッツのサラダ 　レンチンした紫芋、ミックスナッツ、レーズン、クリームチーズ、はちみつ 　クラッカーなどと一緒にいただきます 　美味しすぎる〜 　 　ちくわのエスカルゴ風 　にんにくをオリーブ油で炒め、ちくわを炒めてパセリをふりました 　これ、なかなかおつまみにいいですね 　 　人参とグレフルのサラダ 　ナッツもアクセントでちらしました 　 　大根と生ハムのマリネ 　薄くスライスした大根、生ハム、チーズ、レモン汁、塩コショウ、パセリ、おろしにんにく 　しっとりと大根が水分を出した頃が食べ頃です 　生ハムにも合うし、ワインにも最高♪ 　 　アボカドとカニのパスタサラダ 　 　レモン汁バージョンと 　 　マヨネーズバージョン 　かにとアボカドが合いますね〜 　食べ過ぎちゃう 　ワインに合うおつまみいっぱいで、ワインも進みます 　美味しいボジョレーでした 　ごちそうさまでした 　 　ランキングに参加しています 　ポチっとお願いします 　にほんブログ村 　 　 　【黒牛亭】A5等級飛騨牛のすき焼で家族団欒の様子をブログで紹介ください 　株式会社エッセンサンラク 　飛騨牛専門店　黒牛亭 　 　飛騨牛すきやき用特選カタバラ 続きを見る ['close']