りーりさんのプロフィール

おはようございます 　９月６日　金曜日 　週末です♪ 　今日は、仕事もあり、フラもあり、と〜っても忙しくなりそうなので、サクサクっと更新です♪ 　 　久しぶりに作ったメンチカツの晩ご飯 　挽き肉料理って、いっぱいありすぎて、なかなかメンチカツまで周ってきません 　だいたい、ハンバーグやトマトソースなんかで終わっちゃうの 　揚げ油がフライパンにそのまま残っていたので、揚げ物にしようと思ってたら、メンチカツが浮かびました 　メンチカツ、美味しいけど、手間がかかるし、結構作るのは面倒 　でも、買ったメンチカツって、めちゃめちゃ脂っこくて 　やっぱり、手作りは美味しいなぁと思った一品です 　 　ハンバーグを作る要領で味付けしてこねて、丸めて小麦粉と卵、パン粉をつけて揚げます 　途中で、パン粉を切らしてしまい、食パンもないし 　キッチン中、何かパン粉に変わる物はないか探し 　スナック菓子を見つけてしまい 　砕いてパン粉代わりにまぶして揚げてみたらどうかなとやってみました 　特にめちゃめちゃ美味しい〜！っと、感動はなく、可も無く不可も無しです＾＾； 　メンチカツは、ソースをかけていただきますが、美味しくて幸せ〜♪ 　手間をかけても自分で作って食べたいおつまみです 　 　新米の季節ですね〜 　ホント、いつものご飯と色ツヤが全然違う！ 　久しぶりに作ったお味噌汁と一緒に♪ 　 　なすとおくら、大葉のお味噌汁 　大葉をお味噌汁に入れるのは初めてですが、なかなか美味しくて子供たちにも好評でした 　茄子と大葉って、相性イイネ 　それにしても、佐渡へ行った時の、ご飯の美味しさを忘れる事ができません 　本当に美味しかったの 　佐渡の人たちは、毎日あんな美味しいご飯が食べられて幸せだなァ 　 　じゃが芋とピーマンの塩炒め 　胡麻油で、生姜、じゃがいも、ピーマンを炒め、小麦粉をまぶした豆腐を炒め 　塩コショウで味付け 　シンプルですが、ご飯に合うおかず 　ビールにも合いますよ 　 　ズッキーニのチーズ焼 　とろけるチーズとチェダーチーズの２種類 　とろけたチーズって、本当に美味しいですね 　大好き！ 　カロリーが高いって分かっていても、あのとろける誘惑には勝てないﾜ 　 　かぼちゃのミートソース和え 　茹でたかぼちゃに、前日にパスタで作ったトマトソースを乗せました 　ホントは、グラタンが良かったなぁと思ってたけど、ズッキーニでチーズを使ってしまったので、和えるだけにしたけど 　 　 　とろけるチーズを食べてたら、やっぱりグラタン風にした方が美味しい！ 　と、結局チーズを乗せちゃいました 　高カロリーバンザイ！ 　 　梅かつおつゆのきしめん 　梅干、昆布だし、かつおだし、醤油、みりん、酒を煮立てておつゆを作りました 　梅干でさっぱり 　グリルで焼いた油揚げや、大葉など、梅干と相性のいい具材を乗せて 　つるつるさっぱり、とっても美味しかったです 　ごちそうさまでした 　ランキングに参加しています 　ポチっとお願いします 　にほんブログ村 　 　 リニューアル発売記念SOY　Beautyドレ２本セットを100名様に！ SOY Beautyドレッシング 正田醤油通信販売（ヨネブン） 続きを見る ['close']