りーりさんのプロフィール

おはようございます 　８月１４日　水曜日 　 　朝早く起きても、あっという間にこの時間 　朝の時間って、ホント、貴重だわ〜 　２４時間では全然足りない！ 　あと３時間くらい昼間があったらなぁ 　もっと、色々できるのに 　今日は、珍しく、一人でパっと起きて、ラジオ体操へ行ったリオン 　朝から、私のお手伝いもいっぱいしてくれて 　ホント、助かる〜 　そんなリオンですが、今日の夜から、実家のお父さんと一緒に岩手へ行きます 　岩手には、私のお母さん、リオンのばあばがいます 　岩手にお家を建てて、毎年恒例の夏の訪問 　畑を作って、たくさんの野菜が収穫時を向かえているそうなので、リオンは野菜を採るのをとっても楽しみにしています 　夏の思い出、いっぱい作れそうな予感♪ 　元気に、ちょっと成長した姿を１９日に見れるのを楽しみにしています 　 　昨日は、パートのお店が定休日だったので、リオンとレイアと３人で、昭和記念公園のレインボープールへ！ 　無料券をもらったので、プールに行くのを楽しみにしていたの♪ 　お弁当、水着、準備バッチリで、自転車で３０分の道のりを、汗をかきかき頑張って行きました 　でも、入り口で、無料招待券は、お盆の時期は使えないと言われてしまい 　よくチケットを見ると、確かに書いてありました 　ガーン！！！ 　です 　ホント、ガーン！！！ 　暑い中頑張って自転車漕いで来たのに 　何もせず、また３０分の道のりを戻りました 　途中、市民プールなど良さそうな所はないか、スマホで検索しましたが、車でないと行けない所ばかり 　しょうがなくまた汗をかいてうちへ戻り 　車に乗り換えて、あきる野の秋川へ行きました 　 　川の水はぬるくて、ちょうどいい♪ 　 　とっても気持ちが良かったです 　 　お昼だったので、さっそくお弁当 　 　おにぎりと、おかず少々 　ホットドッグは、朝リオンが作ってくれたの 　これも、レシピ本をきちんと見ながら作ったので、とっても美味しかったです 　キャベツとピーマンを油で炒めて、塩コショウをして、パンに挟んでいました 　いつも、レタスや、生の千切りキャベツを挟んでいましたが、炒めるととっても美味しい事を知りました 　リオン、上手！ 　 　一泳ぎした後のお弁当って、美味しいんだ〜 　 　３人くらいで、とうどいいサイズの保冷バッグ 　 　しかも、ペットボトルカバーまでついていて、とっても便利 　１個でお得で、しかも２ＷＡＹの仕様なら持っててもいいかも 　皆でのちょっとしたお出かけにはピッタリな夏向けバッグです 　バウンスカラーボトルホルダー付保冷温トート 　側面にはボトルが落ちにくい巾着付きのボトルホルダー搭載のスグレモノな肩掛けサイズのトートです 　 　プチギフト店ファンサイト参加中 　 　 　今の暑い時期、飲み物はかかせません 　バッグに入れておくのもいいですが、外にホルダーがあればすぐに飲めますね 　バッグも、大き過ぎず小さ過ぎず、ジャストサイズです 　夏休み時期、お出かけが増えるので、こんなバッグがあると、とっても重宝します 　いいもの見っけ♪ 　 　川の水はとっても気持ちがよく、夕方までたっぷり遊びました 　 　晩ご飯は、茄子づくし 　旦那さんが、会社からもらってきた茄子の数 　数えてませんが、多分２０本くらいあったかも 　冷蔵庫の野菜室を占領しちゃうくらいの数 　せっせと、茄子消費の晩ご飯です 　 　 　ヘルシードライカレー 　昨日は、またまたリオンがお料理してくれました 　色々なお野菜をみじん切りして、カレー粉などで味付けしていくドライカレー 　野菜の甘みたっぷりで、とっても美味しかったです 　 　 　胡麻味噌冷やし汁そうめん 　すりゴマ、味噌、だしのもと、醤油、おろししょうが、大葉、きゅうり、茄子 　ここにも、茄子たっぷり 　 　白ごまがちょっとしかなかったので、黒胡麻も入れました 　冷やし汁風で、暑い夏に美味しくいただけます 　 　そうめんも、いつもよりもちょっとグレードの高い素麺を使ったので、とっても美味しかったです 　 　ジャンボ餃子 　私が働いているお店の、ジャンボ餃子 　この前、お昼を食べに行かせてもらった時に、お持ち帰りしたのを冷凍しておきました 　いつも食べている餃子よりも、２倍くらい大きいです 　 　ラタトゥィユ 　茄子と言ったら、これかな！ 　野菜だけの水分で、コトコト煮ました 　野菜の甘みがすごいです 　 　茄子とゴーヤのしそ味噌煮 　胡麻油で炒め、おろし生姜、味噌、だし汁、みりん、大葉でコトコト 　ゴーヤの苦味はほとんどなくなって、しそ味噌が美味しい〜 　ご飯に合いますね〜 　 　焼茄子とししとうの酢漬 　グリルで焼いたししとう、グリルで焼いて皮をむいた茄子を、お酢、醤油、だし汁、砂糖を混ぜた物に漬けました 　さっぱりして美味しいですね〜 　茄子がとろ〜とろ〜っとして、すっごく美味しいの 　 　茄子漬キムチ和え 　茄子を漬物にして、キムチを乗せました 　茄子って、皮をむいてお料理したほうが、断然美味しい事に気づきました 　今度からは、皮を剥いてから、色々なお料理にしようと思います 　まだまだ、なす料理は続きそう 　ごちそうさまでした 　ランキングに参加しています 　ポチっとお願いします 　にほんブログ村 続きを見る