りーりさんのプロフィール

おはようございます 　８月４日　日曜日 　夏真っ盛り♪ 　 　今日は、旦那さんがお休みで、リオンの大親友サエちゃん姉妹を誘って、川に泳ぎに行く予定です 　私は、おうちの事やお仕事がたまっているのでお留守番 　お弁当作り役をさせていただきます 　今日も楽しい一日になりそう〜！ 　 　みなさまも、素敵な日曜日を 　昨日は、近所の公園で夏祭りが行われました 　 　私は、子供会の役員で、午前中からお手伝い 　ヨーヨーを膨らませたり、お店のセッティングをしたり 　お店開始は、午後２時半 　いったんお昼で帰って、またまた集合して、夕方に売切れるまでお手伝いしました 　リオンは、模擬店が始まる時間に裏のお友達を誘って 　 　子供たちもお手伝い頑張ってくれました 　自治会主催なので、どのお店も価格は良心的 　たくさんの景品を持ったバックを嬉しそうに抱える姿や、美味しそうにかき氷を食べる姿を見て、 　とっても楽しく一日を過ごせたと、達成感がありました 　最後のビンゴ大会では、５枚買ったものの、トホホな結果 　終わりの盆踊りまでは、レイアの我慢が限界で 　盆踊りはしないでおうちに帰りました 　でも、一日よくぐずらず母に付き合ってくれたと、感謝です 　時間が遅く、外食や、デリバリー、スーパーの値引弁当などなど考えましたが 　とりあえず、冷蔵庫と相談で 　なんとか作れました 　 　うどんがメインの晩ご飯 　 　お祭りでは、ビールが売っていましたが、我慢我慢＾＾； 　晩ご飯の用意をして、お風呂に入って、やっとのお疲れプシュリ♪ 　その美味しさと言ったら＾＾ 　 　うどんは、つけうどんスープで 　最近、つけスパや、つけうどん、など流行っているのかな？ 　新しい食べ方です 　 　お湯やお水を入れて作る、とっても簡単スープです 　つけだれとしては、だいたい醤油ベースのかつおだしを思い浮かべますが、ちょっと変わった味にも挑戦です 　正田醤油のファンサイトファンサイト参加中 　 　?ピリ辛ラー油味 　しょうゆをベースに香味油を合わせて中華風に仕上げた甘辛のつけうどん 　?ピリ辛柚子胡椒味 　柚子胡椒の辛みと爽やかな酸味が特徴的な鶏ガラスープベースのつけうどん 　?ピリ辛トムヤムクン味 　レモン果汁の爽やかな酸味と魚介の旨味が効いたピリッと辛いつけうどん 　どのスープも、ピリ辛 　希釈するだけで本格派の味わいが楽しめる、便利なつけうどんつゆシリーズです 　食欲をそそる「ピリ辛ラー油味」、 　柚子の香りが爽やかな「ピリ辛柚子胡椒味」、 　酸味と魚介の旨みのハーモニーがたまらない「ピリ辛トムヤムクン味」 　 　どれも気になりますが、一番気になったのは、トムヤムクン味 　うどんと合わせるとどんな味になるのか！？ 　エスニックな香りで、ピリ辛味が、食欲をくすぐります 　でも、私個人的には、うどんではなく、素麺の方が合うと思って、さっそく素麺を茹でて食べてみたのですが 　思ったとおり、素麺にトムヤムクンのスープが絡んでこっちの方が好きでした 　クッパにしたり、パスタソースにしたりと、色々なアレンジも可能で、麺類が多い我が家にはとってもバリエーション豊かで 　重宝しそう 　 　冷凍の、鶏肉と野菜炒めをアレンジして 　胡麻油で炒めたあと、卵でとじました 　味付けなどはついているので、あっという間に完成 　 　鮭と野菜のチーズ煮 　キャベツ、もやし、しいたけを鍋に敷いて、上に鮭をのせて、白ワインと塩コショウをして、蒸し焼き 　火が通ったら、チーズを散らして蓋をして蒸しました 　鮭がふんわりして、野菜の旨みたっぷり 　すっごく美味しかったです 　 　ゴーヤの酢の物 　醤油、お酢、砂糖を入れた鍋に薄く切ったゴーヤを入れて、火にかけて冷まします 　きゅうりのキューちゃん風 　すっぱうま！ 　 　マカロニサラダ 　こちらも、冷凍の 　レタスとトマトを足しただけ 　 　なすのバルサミコ酢煮 　オリーブ油でにんにくを炒め、ナスを炒め、バルサミコ酢と醤油で味付け 　冷まして味が馴染んだ頃が美味しいです 　 　クリームコロッケ 　冷凍しておいたもの 　この時期はキッチンが暑いので、すぐに解凍できるので、あっという間に晩ご飯の用意完了 　あ〜助かった〜 　やる気がかなりなかったけど、並べちゃえば色々作った風に見えますね＾＾； 　ごちそうさまでした 　 　ランキングに参加しています 　ポチっとお願いします 　にほんブログ村 続きを見る ['close']