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りーりさん
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おはようございます 9月18日 火曜日 今日は火曜日ですか〜 月曜日休みだと、一日得した気分ですね 今週末は、お彼岸ですね おはぎ作ろう〜っと♪ 今週も元気にスタートでーす! それにしても、昨日も暑かったですね〜 ムシムシして湿気が多くて 夜は、激しい雨が降ってきて涼しくなりましたが、いつになったら汗をダラダラかかないで、お料理が作れるのやら まだまだ冷たいものが美味しいです ですが 暑い日は、お料理も熱く! 昨日は旦那さんがお休みでした 本当は、お庭でBBQの予定でしたが、夕方からすごい雨が降ってきちゃって BBQ用に、お肉を買って冷凍しておいたのに、残念 なので、おうちで焼肉パーティー♪ 外の焼肉屋さんに食べに行きたがる旦那さんですが、外で食べるとけっこうなお値段 おうち焼肉だったら、めちゃめちゃお安く〜♪ でも、炭火で焼くお肉が食べたかった〜 BBQやぁ〜 ホットプレートで焼くのもいいですが、炭をおこして焼いて食べるお肉は、格別! 全然味が違います 色々なお肉が入ったセット 豚と牛と 肉〜♪肉〜♪ 野菜 BBQでは、野菜は厚切りが美味しいので、厚切りにしちゃいました でも、ホットプレートで焼いたので、火が通るのに時間がかかりました 旬のきのこも 〆ようは、焼きうどん 激辛ファンサイトファンサイト参加中 激辛道場シリーズの「焼肉のたれ」です 大好きな激辛道場シリーズです うちは、小さい子供がいるので、なかなか辛口のたれは買いません 旦那さんもですが、甘口がみんな好きなのです 私は、甘口はどうも苦手 いつも、塩やレモン汁、柚子コショウやわさびなどの、調味料でお肉を食べていました 自分用の取り皿には、激辛の焼肉のたれ 家族と使い分けられるのが、一番気に入っている所 一人で、激辛を楽しみました〜♪ 一番最初に焼けたお肉に、内緒で激辛のたれをテーブルに置いて旦那さんに食べさせちゃった〜^^; めちゃめちゃ辛がってたぁ〜〜〜 ヒーヒー言ってました^^ これは、シリーズの中でもレベルは「2」だそうです ちょっと舐めてみたのですが、確かに辛い! 最初にちょっと甘みを感じるのですが、喉の置くから辛さがじわ〜〜〜っと 後は辛さだけが口に広がります でも、お肉につけて、お野菜と一緒にレタスやサンチュで巻いて食べれば、めちゃめちゃ美味しいです これこれ〜この辛さ! 進みますね〜 合間には、チョレギサラダでお口直し 大根とキュウリのシンプルなサラダですが、焼肉にはかかせないです まずは、火の通りに時間がかかるお野菜から焼いていきます 野菜の甘みが美味しいですね〜 玉ねぎも、ピーマンも、茄子も〜全部美味しい♪ お肉も間違いない! うっま〜い! 幸せ〜! 土鍋ビビンバ 焼肉とセットは、ビビンバです 鉄板で焼いたお肉をタレにつけて、このビビンバにのせて一緒に食べれば、カルビビビンバ完成です なんとも贅沢〜 うちのビビンバは、いつも土鍋で作りますが、ご飯を土鍋に入れて、その上から焼肉のタレをかけて、色々な具をのせています その焼肉のたれを、激辛道場の焼肉のたれで作ってみました もちろん、私専用 家族は、いつもの甘口のたれをかけて、具をのせて、チリチリと火にかけておこげを作って出来上がり〜 おこげができたご飯が最高なの 野菜はナムルにして、卵はお砂糖多めに甘く キムチとコチュジャンはお好みで お好みのナムルとご飯をまずは一緒に それぞれの味を楽しんだら、グチャーっと底から混ぜ混ぜ 色々な具が混ざって、めちゃめちゃ美味しい! そして、私のは辛い! 辛いけど、お野菜がたっぷりだし、甘めの入り卵が入っているので、かなり食べやすい辛さです (多分これでも、旦那さんだったらヒーヒー言うと思うけど) 本当に美味しいです げその天ぷら 珍しく、こんな天ぷらが売っていたので、おつまみに 衣が相変わらず厚いったらー 衣が半分以上です でも、衣に味がついている様で、げそも意外と大きくて、なかなか美味しかったです ホットプレートで温めなおしていただきました そして、最後は、焼きうどん 〆にはいつも、焼きそばか焼きうどんを用意しますが、だいたいそこまでたどり着かないの 昨日もやっぱりお腹いっぱいパターンでした なので、朝ご飯にまわります うちの焼きうどんは、焼肉のたれで醤油味バージョンか、ソース味バージョンか2種類の選択がありますが、昨日は焼肉のたれバージョン 焼きうどんも、激辛道場の焼肉のたれで! なんて、冗談 みんな食べれなくなっちゃいます そこで、私用に、焼けたうどんと野菜を取り分けて、激辛の焼肉のたれで調味しました 辛いけど、美味しい! うどんにも合いますね〜 進むな〜 辛口バンザイです 昨日も、私だけヒーヒー言いながら、汗をかきながら、ビールぐびぐび 幸せな焼肉パーティーでした〜! 美味しかった〜 大満足! ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る
自宅で簡単にマッコリが作れるなんて、どんな味になるんだろう!? 作ってみたいです! 焼肉と一緒にいただきたいな
おはようございます 9月17日 敬老の日 昨日の激しい雨が嘘のように、すっきり晴れています 9月も半分過ぎて、暑さも落ち着いてくれるのを願います いい一日を過ごしましょう 博多華味鳥(はなみどり)ファンサイトファンサイト参加中 博多の水炊きで有名な、「博多 華味鳥」 水たき" は博多では季節を問わず食べられている代表的な博多の郷土料理です (博多の"水たき"は鶏ガラを炊き出したスープでいただきます 鶏好きの博多もんが鶏の旨みを味わい尽くすための調理法です) 華味鳥のむね肉をしっとり柔らかく燻製にした「生ハム」を使って、食卓が華やぐお料理です 鶏のむね肉が、生ハム!!? どんな食感なのか、どんな味なのか、とっても気になっていました ちょこっと端切れを味見♪ 胸肉とは思えないしっとり感が驚き! スモークのいい香り とろける食感です 普段私が買う生ハムとは、食感が全然違います すーっと歯で噛み切れて、鶏の旨味がたっぷりです 生ハムロールサラダ やっぱりサラダでいただくのが美味しいかな 細切りにしたレタス、ピーラーで薄くスライスしたきゅうりと人参、スライスチーズと一緒に、クルクルと丸めました 生ハムにしっかり塩味がついていて、チーズの塩気も合わさり、そのままパクっといただけます 食べやすい一口サイズで、おつまみにぴったりです マッシュポテトロール じゃが芋を茹でて潰して、牛乳、バター、塩コショウ、ナツメグで味付けしたマッシュポテトを生ハムで巻きました マッシュしたポテトとの相性もバッチリ サラダ感覚でいただけます お好みで、バルサミコ酢をかけていただきます 一気に、大人風のおつまみです ヒラヒラキュウリが、いいアクセントです こちらも、食べやすい一口サイズで、おつまみに最高ですね サラダ寿司 炊いたご飯に、お酢、レモン汁、塩コショウ、パセリ、刻んだきゅうり、オリーブ油を混ぜたドレッシングを入れて混ぜます サラダ菜やトマト、アボカドをしいたお皿にのせて、 ヒラヒラキュウリとクルクル巻いた生ハム、モッツァレラチーズ、ゆで卵、黒こしょうをふっていただきます さっぱりしたご飯と、お野菜たっぷり 相性のいい、チーズやアボカドも美味しいです お野菜もたっぷりとれて、生ハムもとっても美味しくて、彩りもキレイ おもてなしや、パーティー料理にぴったり! 見た目がキレイだと、食も進みますね 生ハムをたっぷり、美味しくいただきました 白ワインがめちゃめちゃ美味しくいただけたのが感激です 赤ワインでも絶対美味しかっただろうな〜 次は、赤ワインを用意していただきたいです かぼちゃのマカロニグラタン 鍋に、かぼちゃ、マカロニ、玉ねぎ、ベーコン、水、塩、コンソメ、バター、牛乳を入れて、火をつけて マカロニとかぼちゃが柔らかくなるまでコトコト煮ます 柔らかくなったら、耐熱容器に移して、チーズをのせてグリルで焼きます 一鍋できる、超簡単グラタン マカロニを茹でないで、そのまま煮込んじゃうのがポイントです クリーミーで甘くて、めちゃめちゃ美味しく出来ました チーズがとろける〜 リオンがこういうの大好きなの〜 大根ペペロンチーノ にんにくをオリーブ油で炒め、ベーコンとヒラヒラにした大根を炒めて、塩で味付け ヒラヒラの大根が食べやすくて、いつもよりも売れ行きがよかったです にんにくたっぷりでめちゃめちゃ美味しい〜 人参とピーマンの柚子味噌 簡単に副菜完成 昨日も、お野菜たっぷり、美味しくいただきました ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る
美瑛の美しい場所で育った小豆を使った、大好きなどら焼き 栗が入っていて、めちゃめちゃ美味しそう!
おはようございます 9月16日 日曜日 明日も休みだと思うと、今日が土曜日の気分で、と〜っても得した感じ♪ ダラ〜っと、何にも予定の入っていないフリーな日を思う存分楽しんでいます 昨日は、読みたかった本を読んだり、図書館へ行ったり、たまっていた写真の整理や、祖父母にお手紙を書いたり やりたいと思っていたこと全部できて、気持ちも晴ればれです 今はまっている小説家の本がめちゃめちゃ面白くて 最近知った作家なのですが、一気に何冊も借りてきちゃいました 一方で、リオンも本好き 1歳になる頃から図書館のカードを作って、2週間に1度10冊毎回借りていました 今も本が好きなのは変わりませんが、最近はまっているのが、「小さな恋の物語」 チッチとサリーが出てくる、めちゃめちゃ可愛い物語です これは、私のお母さんが持っていた本だったと思うのですが、私も小学生くらいの頃読んだ記憶があります リオンに薦めたわけではないのに、自分で見つけてきて読んでいるのだから、本の趣味が似ているのかな? 私も久しぶりにちょっと見てみたら、懐かしい感じが蘇ってきました 昨日は、旦那さんが仕事場の飲み会だというので、晩ご飯がいらないということで、手抜きさせてもらちゃった 手抜きだけど、自分の好きなのだけ! この感じがたまらないのです! 「日本一」という焼き鳥屋さんの焼き鳥 大好きなかしらが私は一番! リオンとレイアは、どれから食べるか見ていると まず最初に手に取るのは つくねでしょ?普通子供って? レイアは普通に、タレ味の焼き鳥を食べていましたが、リオンは、最初に持ったのは砂肝〜 渋いねぇ どれもめちゃめちゃ美味しかった〜 ここの焼き鳥はやっぱり美味しい! かしらと砂肝最高でした〜 冷やしトマト、土佐漬け大根、とうもろこし 明太子白滝 これ、めちゃめちゃ好きなの 昨日は、明太子が安くて、リオンが前から明太子食べたい!と言っていたので買いました 明太子とじゃが芋のマヨチーズ焼き 茹でたじゃが芋とブロッコリーの上に、明太子とマヨネーズを混ぜたソースをのせて、チーズをのせてグリルで焼きました 明太子ってやっぱり美味しい〜 チーズに合いますね〜 パン屋さんで買ったバゲットと一緒にいただきます この組み合わせ、かなり好き! 冷やしおでん レトルトパックのですが、この前食べてめちゃめちゃ美味しかったので スープがジュレになっていて、冷たく美味しいの 野菜餃子 SEIYUのCMでもたまに見る餃子ですが これで99円って、安〜! しかも、ちゃんと美味しい〜 手作り感があって、これはいいおかずになりますね 自分の好きなものいっぱいで、幸せな晩ご飯でした 私が好きなもの並べてみると、リオンの好みのものでもあることに気づきました リオンも、居酒屋系メニュー好きだもんなぁ〜 買い物ついでに寄ったパン屋さん こんな可愛いのが売っていました カメロンパン クマロンパン 食べちゃうのがもったいな〜い お腹いっぱいごちそうさまでした お腹いっぱいになれば、体重も増えるのが当たり前なことで 自分ではダイエットというか、食事にかなり気をつけている方だと思うのですが 実際は、全然体重が落ちないのが現状です 30歳を過ぎてから、本当に面白いくらい体重が落ちにくくなりました 随分前ですが、実家のお母さんが、「全然食べてないのに体重が減らないの」 と、ぼやいていたのを思い出しました それは、食べてないつもりでも食べてるんだよ〜 なんて答えましたが、今はその言葉がよく分かる気がします 美味しいものをたくさん食べたいけど 甘いもの食べたいんだけど 急な飲み会、昨日も飲み会だったんだけど ダイエット中でも食べたい気持ちに負けてしまう 4つの植物のチカラでカロリー吸収を抑える画期的なサプリメントです 岩渕ウェルネスファンサイトファンサイト参加中 < 脂糖分もう気にしない!余分なカロリー「これdeカット」♪ > カロリーを気にしなくてOK! 太る原因をカットする成分が、バランスよく配合されています 炭水化物も、焼肉も、揚げ物も、スイーツまで、 大好きなものを我慢しないでいいなんて、そんな素晴らしいサプリメントがあるとは知りませんでした 2粒を、食事前に水と一緒に飲みます それだけで、余分な糖や脂をカットしてくれるのです 素晴らしい!!! 食欲の秋到来です 最近は、美味しいものをいっぱい食べる機会が多かったので、体重も増えていると思って心配でした でも、これを飲んでいるおかげで、罪悪感がないのです ストレスは、ダイエットの最大の敵なので、そのストレスがないというのが一番いい状態です 美味しいものが大好きだし、でも健康には気をつけたい ダイエットもしたいけど、美味しいものも食べたい 贅沢ですね 贅沢なのは分かっているのですが、そんな夢のような事を実現してくれるサプリメントです 今日も、美味しいもの作って食べて、元気に健康第一です! 素敵な休日を過ごしましょう♪ ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
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